19 -кылымда коон балер же жемиш тегереткичи биринчи жолу Францияда пайда болгон жана аны көптөгөн бай хосттор колдорун таза кармоо жана конокторго көрсөтүү үчүн колдонушкан. Бул белгилүү салт болгондуктан, бул макаланы официантка көрсөтүңүз, ал аны башкы ашпозчуга өткөрүп берет.
Кадам
Метод 1 2: Коонду тазалоо
Кадам 1. Коон, бычак жана коон тазалагычты жууңуз
Коондун бардык бөлүктөрүн муздак суунун астында таза щетка менен сүртүңүз. Кесип жатканда коондун терисиндеги бактериялар бул кадамды этибарга албасаңыз, коондун этин оңой булгап алышат. Бычак менен коонду ысык, самындуу сууга жууңуз.
- Коонду кесүүгө даяр болгуңузча жуубаңыз, анткени коондун нымдуу териси көгөрүүнү чакырышы мүмкүн.
- Коон эти кире турган самын жана жуугучтардан алыс болуңуз. Самын көбүгү зыянсыз, бирок зарыл эмес.
Кадам 2. Коонду экиге бөлүп, уруктарын алып салыңыз
Ширени алуу үчүн идиш керек. Аны мурунтан эле чейрек кылып же тилимге бөлүп койгонуңуз маанилүү эмес. Эгерде коонуңуздун борборунда целлюлоза көп болсо, аны алып салуу үчүн чоң кашыкты колдонуңуз.
Кадам 3. Балеронду коондун этине сайыңыз
Туткасынан кармаңыз же коонго каршы курч бурч жасаңыз. Баллерди коондун этине бастырыңыз, балердин кашыгынын бардык бөлүктөрү чөгүп кеткенче. Эгерде кашыктын бөлүгү коондун бетинде дагы эле көрүнүп турса, анда сиз тегерекчени албайсыз, болгону формасы жок бөлүктү аласыз.
Кадам 4. Баллерди 180 градуска буруңуз
Кооз бышыргычты 180º буруңуз, ошондо кашык сизге карайт. Сиз кашыктан кемчиликсиз коон шарын аласыз.
- Эгерде сиз коонуңузга канааттанбасаңыз, кашыкты чыгарардан мурун аны эки жолу айлантыңыз.
- Эгерде сиз пластикалык кашык же пластикалык туткасы бар баллерди колдонуп жатсаңыз, өтө көп күч колдонбоңуз, анткени аны катуу жемишке колдонсоңуз сынып калат.
Кадам 5. Топтун өлчөмүн башка жабдуулар менен айырмалаңыз
Ар кандай өлчөмдөгү кашык менен коон топторунун көптөгөн формалары. Эгерде сиз топту кошумча өлчөмдө жасоону кааласаңыз, анда аны металл өлчөөчү кашык менен бурсаңыз болот.
Пластикалык өлчөө кашыктары дарбыз сыяктуу жумшак жемиштерге колдонулушу мүмкүн
Метод 2 2: Башка колдонмолор
Кадам 1. Мөмөнүн өзөгүн кырып алыңыз
Алма, алмурут же башка мөмөнү сабагынын ортосунан кесип алыңыз. Катуу өзөктү алып салуу үчүн чоң коон баллерди ар бир бөлүмдүн ортосуна басыңыз.
Бадыраңды эки бирдей узундукка кесип, андан соң коонду колдонуп үрөндөрдү майдалаңыз
Кадам 2. Деформацияланган мөмөнү таштаңыз
Шабдалыны экиге бөлүп, уруктарын сууруп алыңыз. Эгерде уруктун айланасындагы целлюлоза кургап же көгөрүп кетсе, аны коон тазалагыч менен тайыз кылып сүртүп салыңыз. Бычак жасоо кыйын болгон башка беттердеги ушундай кичинекей кемчиликтерди алып салыңыз.
Картошканын көзүн ушинтип алып салсаңыз болот
3 -кадам. Башка тамактарды калыптандыруу үчүн колдонуңуз
Ар кандай катуу ингредиенттер печенье камыры же котлет аралашмасы сыяктуу коон баллери менен шарларга айландырылышы мүмкүн. Туура өлчөмдөгү коон баллерди колдонгонуңузду текшериңиз. Бышырууда, эгер сиз чоң өлчөмдө жасап жатсаңыз, бышыруу учурунда кичинекей тактар күйүп кетиши мүмкүн.
- Коончу балерина жумшак тамактар менен гана иштей алат, мисалы, сорбет жасоо.
- Балерди ысык сууга чумкутуп көрүңүз, андан кийин балермендин балчыгын алыңыз.
4 -кадам. Кичи мөмөнү курч кашык менен тазалап алыңыз
Кээ бир коон топторунун көзөмөлдүүрөөк кармоо үчүн учтары курч болот. Бул кашыктан кулпунайдын жалбырактарын үзүп алуу же помидорго алча помидорун даярдоо үчүн колдонуңуз.
