Сиз пудингди жакшы көрөсүзбү? Эгерде сиз ушунча убакыттан бери супермаркеттерде өтө кымбат баада сатылуучу пудинг унун сатып алсаңыз, анда эмне үчүн өзүңүз жасаганга аракет кылбайсыз? Гигиеналык жактан тышкары, үй пудингинин сапаты жана даамы сиздин табитиңизге ылайык келет! Аны сынап көргүңүз келеби?
Курамы
Ыкчам пудинг
- 475-700 мл. муздак суюк сүт
- 96-144 грамм тез даярдалуучу пудинг уну
Үйдө жасалган ваниль пудинги
- 225 грамм кумшекер
- 95 грамм жүгөрү крахмалы
- 95 грамм кургак сүт
- 1 чай кашык. туз
- 2 ваниль таякчасы
Үйдө жасалган шоколад пудинги
- 280 грамм шекер
- 125 грамм жүгөрү крахмалы
- 125 грамм кургак сүт
- 25 грамм какао порошогу
- Бир чымчым туз
- Ваниль таякчасынан ваниль буурчактары
Кадам
3төн 1 -ыкма: Ыкчам пудинг жасоо
Кадам 1. Муздак суюк сүттү чоң идишке куюңуз
Эгерде сиз кичинекей пакеттерде сатылуучу пудинг унун колдонсоңуз (болжол менен 96 грамм), 475 мл колдонуңуз. сүт Ошол эле учурда, чоң пакетти (болжол менен 144 грамм) колдонсоңуз, 700 мл колдонуңуз. сүт же пакеттеги көрсөтмөлөрдү аткарыңыз.
Кадам 2. Тез даярдалуучу пудинг унунун четин айрып, мазмунун табакка салыңыз
Кашма сүттө эрип кетсин.
3 -кадам. Сүт менен каймак унун айры менен 2 мүнөткө же аралашма коюу болгонго чейин аралаштырыңыз
Эгер бар болсо, процессти тездетүү үчүн кол менен аралаштыргычты же тамак -аш процессорун колдонсоңуз болот. Камыр жакшылап аралашып, топтолбогонун текшериңиз.
Кадам 4. Пудинг аралашмасын кичине кызмат кылуучу табактарга куюңуз
Чакан пакеттердеги пудинг уну болжол менен 4 пудинг табагын түзөт. Ошол эле учурда, чоң пакеттердеги тез даярдалуучу пудинг унунан болжол менен 6 пудинг табагы чыгат.
Кадам 5. Пудингди муздаткычта 5 мүнөткө же даамына жараша муздатыңыз
Пудинг муздагандан кийин аны муздаткычтан алып, дароо кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, пудингдин үстүн камкаймак же кулпунайдын кесимдери менен кооздоп койсоңуз болот.
Метод 2ден 3: Үйдө ваниль пудингин жасоо
Кадам 1. Идишке кургак сүт, жүгөрү крахмалы, шекер жана тузду аралаштырыңыз
Кургак камырды вилка же камчы менен жууруп алыңыз. Бул этапта ваниль буурчактарын кошууга шашылбаңыз!
Кадам 2. Ваниль буурчагын кесип, сабактын ортосунан узунунан кесип, андан кийин бычак менен ваниль буурчактарын кырып, аралашмага аралаштырыңыз
Ошол эле процессти башка ваниль таягы үчүн жасаңыз.
Кадам 3. Ваниль буурчактарын кургак аралашмага аралаштырыңыз, жакшылап аралаштырыңыз
Эгерде уруктар бүдөмүк болсо, аларды кашыктын арткы бөлүгү менен майдалаңыз. Воила, сиздин пудинг унуңуз иштетүүгө даяр!
Кадам 4. Ванилдин үрөнүн 2 же 3 бөлүккө бөлүңүз
Ваниль таякчасынын бөлүктөрүн торттун унун сактоо үчүн колдонулуучу герметикалык айнек идишке салыңыз.
Кадам 5. Ваниль сабагынын бөлүктөрүн камтыган айнек идишке каймак унун салыңыз
Контейнерди бекем жаап, акырын чайкап, аралашманын бирдей аралашканына ынануу үчүн. Ваниль таякчасынын кесимдеринин даамы жана жыты, ваниль пудингиңиздин даамын дароо жакшыртат!
Кадам 6. Кремдин порошогун салкын жана кургак жерде сактаңыз
Колдонгуңуз келгенде 96 грамм пудинг унун жана 475 млди аралаштырыңыз. суюк сүт. Аралаштырып, жогорку отко казанда аралаштырып бышырыңыз. Кайнагандан кийин мештин отун азайтып, 3-5 мүнөт аралаштырууну улантыңыз. Аралашма коюу болгондон кийин, аны идишке куюп, 5 мүнөт тыныктырып коюңуз. Даамдуу ваниль пудинги жылуу же муздак кызмат кылат!
Эгерде сиздин пудингиңизге ваниль буурчактары аралашкан болсо, пудинг бүткөндөн кийин аларды вилка менен алып салыңыз
3 -метод 3: Үй шоколад пудингин жасоо
Кадам 1. Бардык ингредиенттерди чоң идишке аралаштырыңыз
Камырды аралаштырганда төгүлүп кетпеши үчүн, чоң идишти колдонууну тактаңыз.
Кадам 2. Ваниль таякчасынан ваниль буурчагын кошуп, дагы даамдуу пудинг даамын алыңыз
Ваниль буурчагын кесип, сабактын ортосунан узунунан кесип, анан ваниль буурчактарын кырып, камырга аралаштыруу үчүн бычакты колдонуңуз.
Ваниль таякчаларынын калганын жабык идиште сактаңыз; Сиз аны башка рецепттердин даамын татуу үчүн колдоно аласыз
Кадам 3. Пудинг унун тегиз жана кесек эмес болгонго чейин аралаштырыңыз
Эгерде сиз ваниль буурчактарын колдонуп жатсаңыз, урукту кашыктын арткы тарабы менен майдалаңыз, андыктан алар аралашып кетпейт.
Кадам 4. Чоң айнек идишке каймактын унун куюңуз
Контейнерди жакшылап жаап, акырын чайкап аралашманын жакшы аралашканын текшериңиз.
Кадам 5. Кремди порошогун салкын жана кургак жерде сактаңыз
Колдонгуңуз келгенде 96 грамм пудинг унун жана 475 млди аралаштырыңыз. суюк сүт. Аралаштырып, жогорку отко казанда аралаштырып бышырыңыз. Кайнагандан кийин мештин отун азайтып, 3-5 мүнөт аралаштырууну улантыңыз. Аралашма коюу болгондон кийин, аны идишке куюп, 5 мүнөт тыныктырып коюңуз. Даамдуу шоколад пудинги жылуу же муздак кызмат кылат!
Кеңештер
- Пудингдин үстүндө жука пленка пайда болушуна жол бербөө үчүн, муздаткычка салардан мурун анын үстүн полиэтилен пленкасы менен жаап коюңуз. Пудингди берердин алдында полиэтилен пленкасын алып салыңыз.
- Үстүнө камкаймак кошулган шоколад пуддингин кызмат кылыңыз.
- Ваниль камырына порошок жаңгагы же кесилген кулпунай чачып кызмат кылыңыз.
- Сиз ошондой эле пирожки рецептерин пирог же торт үчүн толтуруу катары колдоно аласыз.
