Кургакчылык мезгилинде эң популярдуу жаңы жемиштердин бири - дарбыз. Бул сергитүүчү жана таттуу мөмө да абдан ден соолукка пайдалуу. Дарбыздын жаңылыгынан толук ырахат алуу үчүн, аны толугу менен сатып алып, өзүңүз кесишиңиз керек. Сиз дарбызды тегерекчелерге, үч бурчтуктарга, кичинекей кубиктерге, кубиктерге бөлүп, ал тургай этти тегерек кашык менен алып салсаңыз болот.
Кадам
Метод 1 5: Дарбызды кесүү
Кадам 1. Дарбызды жууңуз
Эгер бар болсо, мөмө тазалагычты колдонуңуз, же дарбызды кирдин, микробдордун жана пестициддердин калдыктарын жок кылуу үчүн агын суунун астында чайкаңыз. Дарбызды жууш керек, анткени дарбызды кескен ашкана бычагы сырткы бетине да тийип калат.
2 -кадам. Дарбыздын үстү менен астын кескиле
Дарбыз, помидор жана нан сыяктуу ичинен жумшак, бирок сырты катаал болгон нерселерди кесүү үчүн тиштүү бычакты колдонуу эң жакшы. Бычактын узундугу кесиле турган жемиштен да ашышы керек.
3 -кадам Дарбызды ортосунан эки бөлүккө бөлүңүз
Дарбызды жарымына бөлүүдөн мурун бир четинде туруңуз.
Көңүл буруңуз, дарбыздын сыртындагы караңгы оюктарды кессеңиз, уруктар кесилген жердин сырткы бетинде болот, кийинчерээк алып салууну жеңилдетет
Кадам 4. Дарбызды дагы эки бөлүккө бөлүңүз
Сиз каалагандай ар бирин экиге, үчкө же төрткө бөлө аласыз.
5 -кадам. Дарбыздын этин кабыгынан бөлүңүз
Дарбыздын тилимин бир колуңуз менен кармаңыз, экинчи колуңуз менен эттин кабыгынан кесип алыңыз.
Кадам 6. Дарбыздын этин бир нече бөлүккө бөлүңүз
Дарбыздын этин калыңдыгы 5-7 смдей болгон бирдей бөлүктөргө бөлүүгө аракет кылыңыз. Арбуздун эти кесимдерин териден кесүүнү улантыңыз.
Метод 5 2: Circle Shape кесүү
1 -кадам. Дарбызды кайчылаш кылып туураңыз
Сиз дарбызды калыңдыгы болжол менен 3 см туурасынан туурасынан кесип, тегерек кылып кесип аласыз.
2 -кадам. Дарбыздын этин кабыгынан бөлүңүз
Бычакты дарбыздын четине жылдырыңыз, ошондо териси түшөт. Бул кадамда дарбыздын уруктарын да алып салсаңыз болот.
Кадам 3. Кичине бөлүктөргө бөлүңүз
Сиз бул тегерек бөлүктөрдү узунунан же үч бурчтукка бөлө аласыз, же жылдыздар сыяктуу уникалдуу бөлүктөрдү түзүү үчүн куки кескичти колдонсоңуз болот.
5 -метод 3: Үч бурчтуктарды кесүү
Кадам 1. Дарбызды экиге бөлүңүз
Ортоңку чекитти таап, дарбызды экиге бөлүңүз.
Кадам 2. Дарбыздын бөлүктөрүн кайра экиге бөлүңүз
Дарбызды териси үстүндө, эти ылдый каратып тургандай кылып кесүүчү тактага кой. Андан кийин, ар бир бөлүктү дагы эки бөлүккө бөлүңүз.
3 -кадам Дарбызды үч бурчтук кылып туураңыз
Дарбыздын бир кесимин алып, калыңдыгы 1,5 смдей үч бурчтук кылып кесиңиз. Дарбыздын бөлүктөрү даяр болгонго чейин кесүүнү улантыңыз.
Метод 4 5: Чакан тууроо
Кадам 1. Дарбызды төрткө бөлүңүз
Дарбызды эки бөлүккө бөлүңүз. Андан кийин, дарбыздын ар бир бөлүгүн эттүү абалга коюп, кайра жарымына бөлүңүз.
Кадам 2. Дарбызды үч бурчтук кылып туураңыз
Дарбыздын этине туурасы 2-5 см болгон тилимдерди териге тийгенче жасаңыз. Бирок, дарбызды териси да бөлүнмөйүнчө кесип салбаңыз.
3 -кадам Дарбызды бирдей узундукка бөлүңүз
Бир тараптан баштап, дарбызды үстүнөн 1 дюймдай (2,5 см) кесиңиз. Дарбызды бычактын учу териге тийгенче бирдей узундукта кесиңиз.
Кадам 4. Дарбызды кесүүнү улантыңыз
Биринчи тилимден 2-5 см төмөн кылып бирдей узундуктагы тилкелерди жасаңыз, бирок дарбыздын кабыгы бөлүнмөйүнчө кесип салбаңыз. Дарбызды оодарып, бул кадамды экинчи тараптан кайталаңыз.
5 -кадам. Дарбыздын этин кабыгынан бөлүңүз
Бычак менен дарбыздын түбүн туурасынан туураңыз. Сиз андан кийин дарбыздын бөлүктөрүн кызмат табагына же табакка куюп койсоңуз болот.
Метод 5 5: тегерек кашыкты колдонуу
Кадам 1. Дарбызды төрткө бөлүңүз
Дарбыздын ортосун таап, дарбыз эки бөлүккө бөлүнүп кетиши үчүн ушул учурда шынаа жасаңыз. Андан кийин, ар бир дарбыздын кесиндисин тери жагын өйдө каратып, кесүүчү тактайга коюңуз. Ар бир дарбызды дагы эки бөлүккө бөлүңүз. Сиз аларды бирдей узундукта же туурасынан кесе аласыз.
2 -кадам. Дарбыздын этин туураңыз
Дарбыздын этин алуу үчүн тегерек кашыкты же балмуздакты колдонуңуз. Андан кийин, аларды Tupperware идишине же контейнерине салыңыз.
Бул ыкма үрөнсүз дарбыздарда эң жакшы иштейт, ошондуктан сиздин дарбыз шарларыңызда урук жок. Же, эти алынып салынгандан кийин дарбыздын үрөнүн ыргытыңыз
3 -кадам. Муздак кылып кызмат кылыңыз
Муздатылган дарбыз шарлары - бул үй -бүлөнүн баары жакшы көрө турган жаңы закуска.
Кеңештер
- Дарбыз таттуу жана даамдуу даамы менен тамактангандан кийин десерт катары берилиши мүмкүн.
- Тукумсуз дарбыздар бар, бирок уруктуу дарбыздар дагы бар. Сатып алууда каалооңузга ылайык келген дарбызды кылдаттык менен тандаңыз.
- Дарбыздын кабыгын рецепттерде да колдонсо болот, мисалы, туздалган.
- Кээ бирөөлөр дарбыздын кесимдеринин бетине кичине апельсин ширесин кошуп, анын даамын жаңы көрүшөт.
- Дарбызды блендерде же тамак -аш процессорунда пюре кылып (териси жана уруктары жок) даамдуу сергитерлик суусундук жасаңыз!
