Моцарелла таякчаларын жасоонун 3 жолу

Мазмуну:

Моцарелла таякчаларын жасоонун 3 жолу
Моцарелла таякчаларын жасоонун 3 жолу

Video: Моцарелла таякчаларын жасоонун 3 жолу

Video: Моцарелла таякчаларын жасоонун 3 жолу
Video: Бооруңуз ооруп кооптуу абалга түшкөнүн 15 белгиден билсе болот 2024, Март
Anonim

Mozzarella таякчалары кечелер, күнүмдүк закускалар жана балдардын тамагы үчүн идеалдуу закуска. Бул азыктар куурулганда майды көп, же бышырылганда азыраак майды камтышы мүмкүн.

Курамы

Грильделген Моцарелла таяктары

  • Моззарелла сырынын 12 таягы, 24 бөлүккө айлангандай кылып экиге бөлүнөт
  • 1 чоң жумуртка, сабалган
  • 2 аш кашык ун
  • 5 аш кашык искусство чөптөрү менен татытылган
  • 5 аш кашык панко нан күкүмү
  • 2 чай кашык Пармезан сыры
  • 1 аш кашык петрушка, кургатылган
  • тамак бышыруу

Deep Fried Mozzarella Sticks

  • 1 фунт/450 г моцарелла сыры
  • 2 жумуртка
  • 1 аш кашык сүт
  • 1 стакан итальян стилиндеги нан күкүмдөрү
  • 1/4 чыны ун
  • 1 чыны терең кууруу үчүн өсүмдүк майы

Моззарелла таяктарынын оролгон мантыынын вариациялары

  • 12 даана сыр
  • 12 жумуртка/манты
  • Терең кууруу үчүн 1 стакан өсүмдүк майы

Кадам

3төн 1 ыкма: бышырылган Моцарелла таякчалары

Mozzarella таякчаларын жасаңыз 1 -кадам
Mozzarella таякчаларын жасаңыз 1 -кадам

1 -кадам. Моцарелланын 24 таягын тоңдургучка салыңыз

Бекем болгонго чейин тоңдуруу; Бул кадам бышырууда сырдын бүтүндүгүн сактоо үчүн абдан маанилүү.

Image
Image

Кадам 2. Катмарларды даярдаңыз

Бул ингредиенттердин ар бири үчүн жеңил чөмүлүү үчүн кенен тешиги бар идишти колдонуңуз.

  • Чакан идишке жумуртканы сабаңыз.
  • Нан күкүмдөрүн, панко күкүмдөрүн, пармезан сырын жана петрушканы башка идишке аралаштырыңыз.
  • Унду башка идишке куюңуз.
Моцарелла таякчаларын жасаңыз 3 -кадам
Моцарелла таякчаларын жасаңыз 3 -кадам

3 -кадам. Моцарелла таякчаларын тоңдургучтан алып салыңыз

Кийинки кадамдарда таякты ар бир катмарга малып аласыз. Чөгөрүүдөн мурун, таякчалар үчүн торт пергамент кагазын тизип коюңуз.

Image
Image

4 -кадам. Алгач таяктарды унга малып алыңыз

Ар бир таяк унга бирдей капталганын текшериңиз.

Image
Image

5 -кадам. Ундалган моцарелла таяктарын сабалган жумуртка аралашмасына малып коюңуз

Image
Image

Кадам 6. Таяктарды нан аралашмасына малып бүтүрүңүз

Дагы, ар бир таяк туура оролгонун текшериңиз. Ар бир таякты пергамент кагазы менен капталган бышыруу баракчасына кой.

Mozzarella таякчаларын жасаңыз 7 -кадам
Mozzarella таякчаларын жасаңыз 7 -кадам

Кадам 7. Таяктары бар көмөчтү кайра тоңдургучка салып коюңуз

Тоңуп калсын. Бул кадамды өткөрүп жиберсеңиз, таяктар бышыруу учурунда ажырап кетиши мүмкүн.

Mozzarella таякчаларын жасаңыз 8 -кадам
Mozzarella таякчаларын жасаңыз 8 -кадам

Кадам 8. Мешти 400 Ф же 200 С чейин ысытуу

Mozzarella таякчаларын жасаңыз 9 -кадам
Mozzarella таякчаларын жасаңыз 9 -кадам

Кадам 9. Тоңуп калган таяктарды май менен чачыңыз

таяктардын тийбей турганын текшерип, анан бышыруу үчүн мешке ыргытыңыз. 5 мүнөт бышырыңыз, андан кийин кытырактыгын текшериңиз. Кычкачтын таяктарын экинчи жагына 4-5 мүнөт кууруу үчүн оодарыңыз.

Mozzarella таякчаларын жасаңыз 10 -кадам
Mozzarella таякчаларын жасаңыз 10 -кадам

Кадам 10. Таяктар кытырак болгондон кийин оттон алып салыңыз

Таяктарды кароосуз калтырбаңыз жана мешке көпкө калтырбаңыз, анткени алар ээрип кетиши мүмкүн. Таяктар кызмат кылууга даяр.

  • Таттуу чили соусу, пицца соусу же томат соусу сыяктуу ылайыктуу соус менен кызмат кылыңыз.
  • Кеченин тамагы үчүн, табактын тегерегине табакты тегеретип, ортосуна соусун салыңыз. Жакшы даам үчүн бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз.

Метод 2 3: Deep Fried Mozzarella таяктары

Mozzarella таякчаларын жасаңыз 11 -кадам
Mozzarella таякчаларын жасаңыз 11 -кадам

Кадам 1. Моцарелла сырынан таяктарды жасаңыз

Болжол менен 3/4 дюйм x 3/4 дюймду (2 см x 2 см) кесип алыңыз.

Image
Image

Кадам 2. Камырдын катмарын жасаңыз

Жумуртканы идишке бөлүп, сүт кошуңуз. Shake.

Image
Image

Кадам 3. Унду идишке куюңуз

Нан күкүмдөрүн башка идишке куюңуз.

Image
Image

Кадам 4. Сыр таякчаларды унга малып алыңыз

Аны жакшылап ороп алыңыз.

Image
Image

Кадам 5. Ун таякчаларын жумуртка аралашмасына малып алыңыз

Аны жакшылап ороп алыңыз.

Image
Image

6-кадам. Жумуртка менен капталган таякчаларды нан күкүмдөрүнө жылдырыңыз

Бул учурда сизге жумуртка же нандын сыныгын кошуу керек болушу мүмкүн-аны жасоодо өзүңүздү аныктаңыз.

Image
Image

Кадам 7. Оролгон таяктарды жабышып калбаш үчүн момго же пергамент кагазына коюңуз

Бардык таяктар үчүн кайталаңыз.

Image
Image

Кадам 8. Майды терең казанга же көмөч казанга ысытыңыз

Май ысык кезде, бир убакта 2-3 таякчаны кууруңуз. (Таяк күйбөшү үчүн аны өтө тыгыз кылбаңыз). Стейктер алтынга айланганча, ар бир тараптан бир мүнөт кууруңуз.

Image
Image

Кадам 9. Кычкачтарды колдонуп майдан алыңыз

Майды бир аз кетирүү үчүн аны кагаз ашкана сүлгүсүнө коюңуз.

Image
Image

10 -кадам. Кызмат кылыңыз

Таттуу чили, пицца соусу же помидор сыяктуу соустарды кошуңуз.

3төн 3кө чейинки ыкма: Моцзарелла мантыдан жасалган варианттарды жабыштырат

Бул версия анык эмес, бирок бул бир топ оңой жана тамагы дагы эле бузулган балдарга берүү үчүн идеалдуу!

Mozzarella таякчаларын жасаңыз 21 -кадам
Mozzarella таякчаларын жасаңыз 21 -кадам

Кадам 1. Сыр таякчаларды тоңдургучка салыңыз

Катууланып кетсин.

Image
Image

Кадам 2. Тоңдургучтан таякчаларды алып салыңыз

Аны мантыга/жумуртка түрмөгүнө төмөнкүчө ороп коюңуз:

  • Таяктарды мантыга ороп коюңуз.
  • Сыр таяктын астыңкы бурчун өйдө бүктөңүз.
  • Жарым пакетти таякчаларга жылдырыңыз.
  • Капталдарын ортосуна, таяктын үстүнө бүктөңүз.
  • Калган бурчтарды бир тамчы суу менен нымдап алыңыз, анан мөөр басуу үчүн тыгыз оролуп алыңыз.
Mozzarella таякчаларын жасаңыз 23 -кадам
Mozzarella таякчаларын жасаңыз 23 -кадам

Кадам 3. Бул кадамды ар бир моцарелла таягы үчүн кайталаңыз

Кууруу үчүн чоң табакка жайгаштырыңыз.

Image
Image

Кадам 4. Майды ысыкка чейин же оор казанда ысытыңыз

Таяктарды жабуу үчүн жетиштүү май кошуңуз.

Image
Image

Кадам 5. Бир убакта 2-3 оролгон сыр таякчасын кошуп кууруп алабыз

Ар бир тарап үчүн керектүү убакыт болжол менен 30-60 секундду түзөт. Кычкач же кашык менен алып салыңыз.

Image
Image

Кадам 6. Майды бир аз кетирүү үчүн аны кагаз ашкана сүлгүсүнө коюңуз

Image
Image

Кадам 7. Жылуу кызмат кылыңыз

Чили соусу, помидор соусу же пицца соусу сыяктуу соустарды кошуңуз.

Image
Image

8 -кадам. Бүттү

Кеңештер

  • Эгерде италиялык татымал нан күкүмдөрү жок болсо, колдонууга чейин итальяндык татымалдарды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
  • Манты/жумуртка түрмөктү колдонуудан мурун нымдуу чүпүрөккө же кагаз сүлгүгө ороп, нымдуу кармаса болот.
  • Кадимки моцареланын ордуна бир аз майлуу моцарелла колдонуңуз.

Сунушталууда: