Тамак -аштан уулануу бактериялар же башка токсиндер менен булганган же табигый түрдө уулуу тамактарды жегенде пайда болот. Оорунун симптомдору, адатта, уулануунун булагы денеңизден алынып салынгандан кийин, бир нече күндөн кийин өзүнөн өзү басылат, бирок сиз өзүңүздү убактылуу ыңгайлуу кылуу үчүн жана калыбына келтирүүнү тездетүү үчүн жасай турган аракеттер бар. Оор учурларда медициналык жардамга кайрылуу керек болушу мүмкүн.
Кадам
3төн 1 бөлүк: Эмне кылуу керектигин чечүү
1 -кадам. Тамак -аштан уулануунун себептерин билип алыңыз
Тамак -аштан уулануунун симптомдорун дарылоодон мурун, анын себебин аныктоо керек. Акыркы 4-36 саатта жеген тамагыңызды эстеп көрүңүз. Жаңы нерсе аракет кылып жатасызбы? Сиз бир аз кызыктай бир нерсе жединиз беле? Сиз бул симптомдорго кабылган досторуңуз же үй -бүлөңүз менен тамак бөлүшөсүзбү? Бул жерде көбүнчө тамак -аштан ууланууну пайда кылуучу азыктар:
- E-coli, salmonella жана башка бактерия түрлөрү менен булганган тамак-аш. Бактериялар көбүнчө тамак туура бышырылганда жана иштетилгенде өлөт, андыктан тамактан уулануунун бул түрү көбүнчө чала бышкан эттен же муздаткычка коюлбастан бөлмө температурасында калган тамактардан келип чыгат.
- Аш балык сыяктуу уулуу балыктар да тамак -аштан уулануунун жалпы себеби болуп саналат. Pufferfish аны иштетүү үчүн тастыкталган ресторандын кызматкерлери тарабынан иштетилмейинче, аны колдонууга болбойт.
- Дени сак козу карындарга окшош боло турган уулуу жапайы козу карындар да тамак -аштан ууланууга алып келиши мүмкүн.
Кадам 2. Медициналык персоналдын биринчи жардамынын зарылдыгын чечиңиз
Бактериядан келип чыккан тамак -аштан уулануу, айрыкча оорулуу адамга тийгенде, көбүнчө үй шартында дарыласа болот. Бирок, тамак -аштан уулануунун себебине жана пациенттин жашына жараша, тамактан уулануунун симптомдорун дарылоодон мурун, дароо медициналык жардамга кайрылууңуз керек болот. Төмөнкү жагдайлардын бири пайда болсо, доктурга кайрылгыла:
- Тамактан ууланган адамдар уулуу балыкты же козу карынды жешет.
- Тамактан уулангандар ымыркайлар же кичинекей балдар.
- Тамактан ууланган бейтап кош бойлуу.
- Тамактан уулангандар 65 жаштан жогору.
- Тамак -аштан уулангандар оор дем алуу, баш айлануу же эстен тануу же кан кусуу сыяктуу оор симптомдорду башынан өткөрүшөт.
3 -жылдын 2 -бөлүгү: Тамак -аштан уулануунун белгилерин бошотот
Кадам 1. Катуу тамактарды чектеңиз
Тамак -аштан уулануу кусууну жана диареяны пайда кылат, бул организмдин уулуу заттарды чыгаруучу табигый функциясы. Катуураак тамактарды жеген оорулуу кусат жана ичи өтөт, андыктан эң жакшы нерсе - оорулуу өзүн жакшы сезмейинче чоң/толук тамактан баш тартуу.
- Бул ууланууга алып келген тамак -аштардан баш тартуу керек дегенди билдирбейт. Эгерде сиз кайсы тамактан ууланып жатканыңызды билбесеңиз, ууланууга себеп болгон тамакты жей электе эле бериле элек нерсени жеп коюңуз.
- Эгерде сиз күнү бою сорпону жана шорпону жеп чарчап жатсаңыз, ашказаныңызды бузбай турган, мисалы, банан, жөнөкөй ак күрүч же кургак тост сыяктуу тамактарды жеңиз.
Кадам 2. Суюктукту көп ичүү
Кусуу жана диарея денеде суюктуктарды жоготууга алып келет, андыктан суусуздануу үчүн сууну жана башка суюктуктарды көп ичүү керек. Чоңдор күнүнө жок дегенде 16 стакан суу ичүүнү максат кылышы керек.
- Чөп чайлары, айрыкча жалбыз чайы ашказанды тынчтандыруучу касиетке ээ. Нымдуулугун жоготпоо жана кусууңузду басаңдатуу үчүн бир нече стакан жалбыз чайын ичүүгө аракет кылыңыз.
- Имбир суусундуктары жана лимон же акиташ содасы дагы регидратация процессине жардам берет, газдалган суусундуктар ашказаныңызды тынчтандырат.
- Кофе, спирт жана денени кургатуучу башка суюктуктардан баш тартыңыз.
Кадам 3. Жоголгон электролитти алмаштырыңыз
Эгерде сиз суусуздануунун натыйжасында көптөгөн пайдалуу заттарды жоготуп алсаңыз, аларды алмаштыруу үчүн дарыканадан электролит эритмелерин сатып алсаңыз болот. Gatorade же Pedialyte дагы жакшы тандоо.
4 -кадам. Көбүрөөк эс алыңыз
Тамак -аштан уулануу белгилерин сезгенден кийин сиз алсыз жана летаргиялык сезилишиңиз мүмкүн. Денеңиздин тезирээк калыбына келүүсүнө жардам берүү үчүн канчалык көп уктаңыз.
5 -кадам. Баңгизаттан алыс болуңуз
Рецептсиз диарея жана кусууну алдын алуучу дары-дармектер сиздин тамактан ууланууңуздун себебин чыгаруучу дененин табигый функцияларын бөгөп, калыбына келтирүүнү жайлатат.
3төн 3 бөлүк: Тамактан уулануунун алдын алуу
Кадам 1. Колуңузду, идиш -аяктарыңызды жана ашкананын беттерин жууңуз
Тамак -аштан уулануу көбүнчө кир кол, идиш -аяк, кесүүчү тактай, идиш же столдун үстү аркылуу бактериялардын тамак -ашка өтүшүнөн келип чыгат. Тамактан уулануунун алдын алуу үчүн төмөнкү чараларды көрүңүз:
- Тамак даярдоонун алдында колду самындуу жылуу суу менен жууңуз.
- Колдонгондон кийин идиштерди жана идиштерди самындуу жылуу сууга жууңуз.
- Тазалоочу каражатты тамак -аш даярдагандан кийин, өзгөчө чийки этти даярдагандан кийин, үстөлдөрдү, ашкана үстөлдөрүн, кесүүчү тактайларды жана башка ашкана беттерин тазалоо үчүн колдонуңуз.
Кадам 2. Тамакты туура сактоо
Чийки тоок же стейк сыяктуу чийки азыктар бышыруунун кажети жок тамак-аштардан бөлүнүп, кайчылаш булганууну болтурбоо үчүн текшериңиз. Эт жана сүт азыктарынын бардыгын базардан үйгө алып келер замат муздаткычка коюу керек.
Кадам 3. Этти жакшылап бышырыңыз
Эттин ичиндеги бактерияларды өлтүрүүчү ички температурага чейин бышыруу, бактериялардан келип чыккан тамак -аштан уулануунун алдын алат. Этти бышыруу үчүн кайсы температурага жетүү керек экенин билиңиз жана этти термометр менен бышырууну бүтүрүүдөн мурун текшериңиз.
- Тоок жана башка канаттууларды 73,9 градус Цельсийде бышыруу керек.
- Уй эти 71.1 градус Цельсийде бышырылышы керек.
- Уй стейк жана куурулган уй эти 62.8 градус Цельсийде бышырылышы керек.
- Чочконун эти 71.1 градуста бышырылышы керек.
- Балык 62.8 градус Цельсийде бышырылышы керек.
4 -кадам. Жапайы козу карынды жебеңиз
Жапайы козу карындарды жөө аңчылык кылуу акыркы жылдары модага айланды, бирок эгер сиз адистин жетекчилиги астында козу карындарды издебесеңиз, жаңы терилген козу карындарды жебеш керек. Жада калса окумуштуулар биологиялык тесттердин жардамысыз жей турган жана уулуу козу карындардын айрым түрлөрүн айырмалоодо кыйналышат.
Кеңештер
- Муздаткычыңызда көп убакыттан бери турган тамакты жеп алуу коркунучуна кабылбаңыз. Күмөн санаганда, тамакты таштаңыз!
- Муз кубугун же тоңдурулган ширени соруп, жүрөк айланууну басаңдатып, өзүңүздү нымдап туруңуз.
