Муздаткычта бышырылган жумуртка чийки жумуртка менен аралашып кеткенин көрдүңүз беле? Кабатыр болбоңуз, алар окшош болсо дагы, көбүнчө жумурткаларды чийки бойдон буруп койсоңуз болот; Катуу кайнатылган жумурткалар тең салмактуулукта айланат, ал эми чийки жумурткалар чайпалат. Эгер бул жардам бербесе, анда жумуртканын бышкан же бышпаганын аныктоого жардам бере турган дагы бир нече тесттер бар.
Кадам
Метод 3: айлануучу жумурткалар
Кадам 1. Жумуртканы жылмакай жана тегиз жерге коюңуз
Ашканада мындай беттер көп болушу керек: кесүүчү такта, стол үстөлү, ал тургай раковинанын түбү.
Кадам 2. Жумуртканы буруңуз
Жумуртканы манжаларыңыз менен кармаңыз. Капталдай каптал таштаган жумуртканы чокусуна окшоп бураңыз. Кыймылдын кыймылы манжаларыңызды үзгөндөй болушу керек. Жумуртка орточо жана туруктуу ылдамдыкта бурулушу керек.
Кадам 3. Жумуртканын кыймылын дароо токтотуңуз
Сөөмөйүңүздү көрсөтүп жаткандай түздөңүз. Бармагыңызды айлануучу жумуртканын ортоңку чекитине тез коюңуз. Жумуртка бурулууну токтотушу керек. Дароо жумурткадан манжаңызды көтөрүңүз бир жолу жумуртка айланууну токтотот.
Жумуртканын тез кыймылын токтотуу үчүн катуу басыңыз. Жумуртка бир нече секундада ийрүүдөн кыймылсыз абалга өтүшү керек
Кадам 4. Жумуртка эмне болорун караңыз
Жумуртка бышкан же чийки болгон жумурткаңыздын абалына жараша реакция көрсөтөт. Төмөндө караңыз:
- Эгерде жумуртка туруктуу бойдон калса, бул жумуртка бышканын билдирет.
- Эгерде жумурткалар акырындык менен бурула берсе, алар дагы эле чийки бойдон калат. Себеби, ак суюктук жана сарысы дагы эле жумуртканын кабыгында айланат. Жумуртканын кыймыл борборун кармап турган ичиндеги суюктук козголо бергенде жумуртканын оордук борбору жылат.
Кадам 5. Тезирээк тестирлөө үчүн жумуртканын айланып баратканын байкаңыз
Жогорудагы тест сиздин жумурткаңыз бышып же бышпаганын так айтып берет. Бирок жумуртканын айлануу жолуна абдан көңүл буруу менен да айта аласыз; Жумуртканы манжаңыз менен токтотуунун кажети жок. Бул ыкма бир убакта көптөгөн жумурткаларды текшерүү керек болсо ылайыктуу.
- Эгерде жумуртка учу өйдө каратып тез жана туруктуу айланса, бул жумуртканын бышканын билдирет. Жумуртканын оордук борбору турукташты.
- Эгерде жумуртка акырын айланса, катуу термелсе, же бурулушу кыйын болсо, ал чийки болот. Жумуртканын ичиндеги суюктук жумуртканын айлануусунан улам айланып, тең салмактуулук башаламан болуп калат.
Метод 2 3: Башка тесттер
Кадам 1. Жумуртканы чайкаңыз
Жумуртканы манжаларыңыздын учу менен алып, акырын маракас сыяктуу чайкаңыз. Жумурткадан сезген сезимине көңүл топтогула.
- Эгерде бышырылса, жумуртка таш сыяктуу катуу сезилет
- Эгерде жумуртка суюктукка толсо, аны силккенде жумуртканын ичиндеги суюктуктун кыймылдап жатканын сезе аласыз.
Кадам 2. Кичинекей аба көбүкчөлөрүнүн агымын издеңиз
Жумуртканы казанга же ысык сууга идишке салыңыз (идеалдуу түрдө, суу дээрлик кайнайт). Жумуртканын кабыгынан чыккан аба көбүкчөлөрүнүн кичинекей агымдарын издеңиз. Тест бүткөндө, жумуртканы жакшылап бышыргыңыз келбесе, алып салыңыз.
- Эгерде жумурткалар чийки болсо, анда аба көбүкчөлөрү чыкканын көрөсүз. Жумуртканын кабыгы толук эмес, бирок кээде аба аркылуу өтө турган миңдеген майда тешиктер менен капталган. Жумуртканы жылытуу кабыктын ичиндеги абаны кеңейтет жана бул тешиктерден өтүп, аба көбүкчөлөрүн пайда кылат.
- Эгерде жумуртка бышкан болсо, анда сиз бул аба көбүкчөлөрүн көрө албайсыз, анткени алар кайноо учурунда сыртка чыгарылган.
3 -кадам. Фонарик менен жумуртканы каптаңыз
Кеч киргенге чейин күтө туруңуз же караңгы бөлмөгө кирип, өзүңүз менен жаркыраган фонарь алып келиңиз. Кол чыракты күйгүзүп, лампанын капталын жумуртканын кабыгына жабыштырыңыз. Бул тест жакшы иштейт, эгер сиз кичинекей фонарик колдонсоңуз, анда фонарь жумуртканын кабыгын "бекитип" алат.
- Эгерде жумуртка чырак сыяктуу күйүп турса, бул чийки дегенди билдирет. Жумуртканын ичиндеги суюктук жарыкты өткөрөт.
- Эгерде жумурткалар караңгы жана тунук болбосо, алар бышырылат. Тыгыз жумуртканын агы менен сарысы жарыктын өтүшүнө жол бербейт.
3 -метод 3: Кайнатылган жумуртканы белгилөө
Кадам 1. Пияздын кабыгы менен кайнатыңыз
Эгерде сиз жумуртканы кайнатып жатканда белгилесеңиз, анда алар чийки жумурткадан кандай айырмаланарын аныктоо үчүн жогорудагы тесттерди өткөрүүнүн кажети жок. Мунун бир оңой жолу - пияздын кабыгын жумуртка кошулган кайнак сууга чачуу. Катуу кайнатылган жумуртка абдан жакшы каймак түскө айланат. Бул аларды чийки жумурткадан айырмалоону жеңилдетет.
- Пияздын териси канчалык көп колдонулса, таасири ошончолук ачык болот. Мүмкүн болсо, жумуртканын өңү чындап эле байкалаарлык 12 сарымсактын кабыгын колдонуңуз.
- Пияздын териси жумуртканы ак же сары пияздын терисине караганда карартып кетет.
2 -кадам. Жумуртканы тамак -аш боектору менен боёңуз
Кайсы жумуртка кайнатылганын көзөмөлдөөнү жеңилдетүү үчүн тамак -аш боекторун же пасха жумурткасын боёп колдонсоңуз болот. Сиз жумурткалардын түсүн кодтой аласыз: толугу менен бышкан жумуртка үчүн кызыл, бышырылбаган жумуртка үчүн көк ж.б.
Эгерде жумурткалар кичинекей казанда кайнатылса, анда кайнак сууга бир нече тамчы түстүү боекторду жана бир нече чай кашык уксус кошсоңуз болот. Ошондой эле, адегенде жумуртканы кайнатып, анан чыны кайнак сууга, 1 чай кашык уксуска жана бир нече тамчы тамак -аш боёгучуна чылап коюңуз. кийин.
3 -кадам. Жумуртканын кабыгынын бетине жазыңыз
Бул ыкма жөнөкөй, бирок тез жана оңой. Сиз жөн гана жумуртканы кадимкидей кайнатып, андан кийин суудан алып, кургатыңыз. Алар толугу менен кургаганда, жумуртканы кабыкчаларга карандаш же маркер менен белгилеңиз. Жөнөкөйлүк үчүн, "кайнатылган" үчүн "R" жазууга аракет кылсаңыз болот.
