Slushie ысык күнү салкын кармоо үчүн идеалдуу суук мамиле болуп саналат. Слуши жасоо үчүн керек болгон ингредиенттер - бул муз, шекер, ароматизаторлор жана тамак -аш боектору. Слуши жасоонун эң ылдам жолу - блендерди колдонуу, бирок балмуздак жасоочу бар болсо, слушилердин текстурасы жылмакай болуп калат. Сиз ошондой эле тоңдургуч менен ширелерди жасай аласыз.
Курамы
Slushie Blender
- 200 грамм шекер
- Суу 475 мл
- 400 грамм муз
- 1 1/2 чай кашык тамактын даамы экстракты
- 5-10 тамчы түстүү боектор
Балмуздак жасоочу менен Slushie
- 200 грамм шекер
- Муздак суу 950 мл
- 1 1/2 чай кашык тамактын даамы экстракты
- 5-10 тамчы түстүү боектор
Slushie тоңдургуч
- 200 грамм шекер
- Муздак суу 950 мл
- 1 1/2 чай кашык тамактын даамы экстракты
- 5-10 тамчы түстүү боектор
Кадам
Метод 3: Blender колдонуу
Кадам 1. 200 грамм шекерди 240 мл сууга эритип алыңыз
Слуши даярдоого киришүүдөн мурун кантты эритип алуу, слушиенин дандын текстурасын алуусун алдын алууга жардам берет. Табакка кумшекер менен сууну куюп, канттын данын көрбөй калганча аралаштырыңыз.
Кадам 2. Шекер суусун 400 грамм муз менен аралаштырыңыз
Жөн эле блендериңизге шекер суусун куюп, 400 грамм бүт муз кубиктерин кошуңуз. Бул ыкма эң жакшы иштейт, эгер сиздин блендер муз кубиктерин майда порошок кылып майдалоого жетиштүү күчтүү болсо, натыйжада классикалык слуши текстурасы пайда болот.
- Сиз блендердин тегизделе алаарына ынануу үчүн бир нече муздун текчесин майдалап көргүңүз келиши мүмкүн; Эгерде блендер муздун кубиктерин майдалай албаса, анда башка слуши ыкмасын колдонуп көрүңүз.
- Эгерде сиз суюктукту жукартууну жактырсаңыз, дагы 120 мл суу кошуңуз. Эгерде сиз калың шламды жана музду көп жактырсаңыз, сууну 120 млге азайтыңыз.
Кадам 3. Даам жана түс кошуу
Классикалык быштакты тууроо үчүн 1½ чай кашык сүйүктүү жыпар жыттуу экстрактыңызды (малина, кулпунай, лимон, акиташ, кокос же ваниль сыяктуу) жана 5 тамчы же андан көп тамак -аш боекторун кошуңуз. Бул ингредиенттердин бардыгын аралаштыруу үчүн узун кармагыч кашыкты колдонуңуз. Сиз дагы бир аз даам экстракты же даамы үчүн боектор кошо аласыз.
- Сиз сода кошулган шириндерди жакшы көрөсүзбү? Муз кубиктерин жасоо үчүн сүйүктүү содаңызды тоңдуруп, бул слуши жасаңыз. Суу менен муздун текчелерин муздак сода менен газдалган муз кубиктерине алмаштырыңыз жана шекерди кошпоңуз.
- Жыпар жыттуу экстракттарды сатып алууга убактыңыз жокпу? Сиз жыт берүүчү жана тамак-аш боектордун ордуна Kool-Aid порошогун колдоно аласыз.
Кадам 4. Аралашманы жогорку ылдамдыкта аралаштырыңыз
Бул процесс блендериңиздин кубаттуулугуна жараша таттуу текстураны алуу үчүн бир нече секунд же бир нече мүнөткө созулушу мүмкүн. Муз тарагандан кийин аралашма калың болуп калганга чейин аралаштырууну улантыңыз.
- Узун туткалуу кашык менен аралашманы мезгил-мезгили менен аралаштыруу муздун айлануусуна жардам берет.
- Эгерде сиздин блендериңиз өтө күчтүү болбосо, аралашманы тамак процессоруна өткөрүп, кезеги менен майдалаңыз.
5 -кадам. Слушиди татып көрүңүз
Эгерде сиз даамына, калыңдыгына жана таттуулугуна канааттансаңыз, слуши даяр болот. Слушигинин даамына дал келүү үчүн көбүрөөк шекер, жыпар жыттуу заттарды же тамак -аш боекторун кошуңуз. Эгерде сиз кошумча ингредиенттерди кошуп койсоңуз, анда бышыргычта быштакты жылмакай болгонго чейин иштетип алыңыз.
Кадам 6. Слушиңизден ырахат алыңыз
Аралашманы бир нече стаканга бөлүп, саман аркылуу ичип, чыныгы слуши сезимин жаратыңыз. Бул рецепт эки чоң порцияны же төрт кичинекей порцияны даярдоого жетиштүү.
3 -метод 2: Балмуздак жасагычты колдонуу
1 -кадам. 200 грамм шекерди 950 мл сууга эритип алыңыз
Табакка кумшекер менен сууну куюп, канттын данын көрбөй калгыча аралаштырыңыз. Бул кадам сиздин быштактын текстурасын жакшыртат.
Кадам 2. Даам экстракты менен тамак -аш боекторун аралаштырыңыз
Сүйүктүү жыпар жыттуу экстрактыңыздан 1½ чай кашык жана 5-10 тамчы тамак -аш боекторун колдонуңуз. Төмөндөгү даам жана түстөрдүн айкалышы көз жоосун алган даамдуу шлюзди түзөт:
- Малина экстракты жана көк түстөгү түс
- Гилас менен ванилдин экстракты кызыл тамак -аш боёгу менен айкалышы
- Жашыл түстүү лимон менен акиташтын экстракты
- Апельсин түстүү тамак -аш боёгу менен апельсин экстракты.
Кадам 3. Аралашманы балмуздак жасоочуңузда 20 мүнөт иштетиңиз
Слуши аралашмасынын балмуздактай катып калышын каалабаганыңыз үчүн, аралашманы балмуздак жасоочуга куюп, болжол менен 20 мүнөт бышырыңыз. 20 мүнөттөн кийин, консистенциянын туура келгенин текшерүү үчүн, керек болсо иштетүүнү улантыңыз.
Кадам 4. Слуши аралашмаңызды кашык менен стаканга төгүңүз
Бул рецепт эки чоң порцияны же төрт кичине порцияны жасоого жетиштүү болот. Классикалык шлюз сезими үчүн шлифтериңизди саман менен ырахат алыңыз.
3 -метод 3: Тоңдургучту колдонуу
1 -кадам. 200 грамм шекерди 950 мл сууга эритип алыңыз
Табакка кумшекер менен сууну куюп, шекер көрүнбөй калганча аралаштырыңыз. Ошентип, сиздин муздак тоңуп калгандан кийин орой сезилбейт.
Кант менен суунун айкалышынын ордуна 950 мл сүйүктүү суусундугуңузду колдонсоңуз болот. Ар кандай содадан, мөмө -жемиш ширесинен, шоколад сүтүнөн, ал тургай кофеден шлюз жасоого аракет кылыңыз
Кадам 2. Даам экстракты менен тамак -аш боекторун аралаштырыңыз
Сизге 1½ чай кашык тамактын даамы экстракты жана 5-10 тамчы түстүү боектор керек болот. Аралашманы татып көрүңүз жана ингредиенттерди табитиңизге жараша кошуңуз.
- Эгерде сиз каймак бышыргыңыз келсе, бир -эки аш кашык каймак кошуңуз. Бул ингредиент өзгөчө цитрус же ваниль жыттуу экстракты менен жакшы кетет.
- Слушиңизди бир аз кызыктуу кылуу үчүн, бир аш кашык жаңы лимон ширесин жана бир чай кашык лимон кабыгын кошуп көрүңүз.
Кадам 3. Аралашманы тайыз көмөч казанга куябыз
Суюктуктун төгүлбөшү үчүн көмөч казандын капталдары бир нече сантиметр бийик болушу керек.
Кадам 4. Табаны полиэтилен пленкасы менен жаап коюңуз
Эгерде көмөч казаныңызда капкак болсо, капкакты да колдонсоңуз болот.
Кадам 5. Ар бир 30 мүнөт сайын аралаштырып, аралашманы эки саатка муздатыңыз
Сиз козгогон сайын пайда болгон тоңгон музду майдалайсыз. Убакыттын өтүшү менен, бул классикалык slushie текстурасын алып келет. Бул кадамды 3 сааттай кылгандан кийин, көбүнчө бышыруучу даяр болушу керек.
Кадам 6. Слуши аралашмасын кашык менен стакандарга куябыз
Бул рецепт эки чоң жана төрт кичинекей шлюз жасоого жетиштүү. Даамдуу суусундуктарыңыздан ырахат алыңыз.
Кеңештер
- Ар дайым аралашмаңызды татып көрүңүз, тоңдуруудан мурун анын таттуу жана даамга толгонун текшериңиз.
- Эгерде сизде блендер жок болсо жана тоңдургучта муздаткычыңыздын тоңуп калышын эки саат күткүңүз келбесе, анын ордуна смузи жасагычты колдонуңуз, анткени ал дал ушундай иштейт. Бирок, алынган слушиенин текстурасы бир аз башкача болот.
Эскертүү
- Блендерге музду көп салбаңыз, анткени ал иштебейт. Балким, слушиңизди кезек менен бөлүктөргө бөлүп иштетишиңиз керек болот.
- Муздун текчелери кант сууга ээрип кете тургандыктан, чындап эле зарыл болбосо, смузи жасагычты колдонбоңуз.
