Пастилла же pastilla de leche - Филиппинде көптөр жактырган таттуу жана канттуу десерт. Сиз бул десерти аз же эч кандай тамак жасабастан жасай аласыз. Пастилла жасоону билүү үчүн, баштоо үчүн төмөндөгү 1 -кадамды караңыз.
Курамы
- 2 чөйчөкчө кургак сүт
- 1 банка (400 гр) коюлтулган сүт
- 1/2 чыны кант
- 1 аш кашык маргарин
Кадам
Метод 1 2: Бышырбай пастилла жасоо
Кадам 1. Күкүм жана коюлтулган сүттү идишке куюңуз
Жөн эле идишке 2 стакан кургак сүт жана 1 банка (400 г) коюлтулган сүт куюңуз. Бул рецепт болжол менен 80 момпосуй жасайт.
Кадам 2. Күкүм жана коюлтулган сүттү аралаштырыңыз
Бул аралашма бир аз калың жана аралаштыруу кыйын болушу мүмкүн, андыктан чыдамкайлык менен аралаштырып, коюу, бекем кашыкты колдонуңуз.
Кадам 3. Аралашмага маргаринди кошуңуз
Аралашмага 1 аш кашык маргаринди кошуңуз; же, чыныгы майды колдонсоңуз болот. Бул ингредиенттер табакка кошумча каймак даамын кошууга жардам берет. Башка ингредиенттер менен аралаштырыңыз.
Кадам 4. Момпосуйду тегерекке же цилиндрге айлантыңыз
Каалаган формаңызды тандаңыз; Форма Tootsie Rolls сыяктуу тегерек же цилиндр формасында болушу мүмкүн. Жөн гана колдоруңузду каалагандай формага келтириңиз; Кааласаңыз, мээлей кийсеңиз болот. Партиянын тарелкасына калыптанган момпосуйду коюңуз.
Кадам 5. Табакка кумшекерди төк
Табакка жарым стакан кумшекер куюңуз.
Кадам 6. Пастиланы кумшекерге тоголоктогула
Пастилланын бардык бөлүктөрү жабылганын текшериңиз.
Кадам 7. Пастилканы полиэтилен менен ороп алыңыз
Каалаган формаңызды алуу үчүн полиэтилен пленкасын алдын ала кесип аласыз. Андан кийин пастилканы полиэтилен пленкасына салып, учтарын тыккыла.
8 -кадам. Кызмат кылыңыз
Момпосуйду табакка салып, ырахат алыңыз. Сиз муну каалаган убакта десерт же закуска катары бере аласыз.
Метод 2ден 2: Пастилла бышыруу
1 -кадам: коюлтулган сүттү, кургак сүттү жана кумшекерди казанга аралаштырыңыз
Бардык ингредиенттерди паста пайда болгонго чейин жакшылап аралаштырууну унутпаңыз.
Кадам 2. Аралашманы кайнатыңыз
Кадам 3. Май кошуу
Ингредиенттерди кылдат аралаштырууну улантыңыз.
Кадам 4. Мештен көмөч казанды алып салыңыз
Мештен көмөч казанды алып, аралашманы идишке өткөрүп бериңиз. Аралашма жетишерлик муздак, бирок дагы эле бир аз жылуу болгонго чейин, эң аз 5-10 мүнөт муздатыңыз.
Кадам 5. Аралашманы түзүңүз
Колуңузду же бычак менен аралашманы кичинекей момпосуйга айлантыңыз. Сиз тегеректерди, цилиндрлерди, кубиктерди же каалаган форманы жасай аласыз. Сиз болжол менен 80 момпосуй жасай аласыз.
Кадам 6. Момпосуйду кумшекерге тоголоктогула
Ар бир бөлүк кант менен бир аз жабылганын текшерүү үчүн колуңузду колдонуңуз.
Кадам 7. Момпосуйду полиэтилен пленкасына салыңыз
Момпосуйдун ар бир бөлүгүн полиэтилен пленкасынын ортосуна коюп, цилиндрге же каалаган формага ороп, полиэтилен пленкасынын учтарын түрмөккө салыңыз.
8 -кадам. Кызмат кылыңыз
Күндүн каалаган убагында бул даамдуу конфеттерден ырахат алыңыз.
Кеңештер
- Кирдеп кетпеши үчүн гезит, ткани же башка нерселерди коюңуз.
- Эгер жашы жете элек болсоңуз, ата -эненин жетекчилигине кайрылыңыз.
