Сиз ашканасызбы? Андай болсо, албетте, сиз билесиз, акыркы убакта "деңиз тузу" деген сөздү камтыган ар кандай закускалар менен суусундуктар базарда абдан жакшы сатылып жатат! Бул талашсыз, таттуу жана туздуу даамдардын өзгөчө айкалышы акыркы тишке чейин көрүүчүлөрдүн тилин титиретүүнү токтото албайт. Деңиз тузунан даамдуу балмуздак чыгармаларын жасап көргүңүз келеби? Оңой кадамдарды билүү үчүн бул макаланы окуңуз!
Курамы
- 2 жумуртка
- 500 мл. сүт
- 75 гр. шекер
- 1 чай кашык. ваниль экстракты
- 250 мл. оор крем
- Деңиз тузу (консерванттары жок табигый деңиз тузу)
- Көк жана жашыл түстөр
Кадам
Кадам 1. Жумуртканын агы менен сарысын эки идишке бөлүңүз
2 -кадам. Жумуртканын агын катуу болгонго чейин сабаңыз
Кадам 3. Кантты жумуртканын сарысы бар идишке салыңыз, жакшылап аралаштырыңыз
Кадам 4. Казанды сүткө куюңуз, орточо отто кайнатыңыз
Маал -маалы менен аралаштырып туруңуз.
Кадам 5. Жумуртканын сарысына жана шекер аралашмасына бир аз сүт куюп, жакшылап аралаштырыңыз
Кадам 6. Жумуртканын сарысын, кумшекерди жана сүт аралашмасын сүт кошулган казанга куюңуз
Текстура коюу болуп, корго айланганга чейин жакшылап аралаштырыңыз.
Кадам 7. Кремди жумуртканын агын куюңуз, акырын аралаштырыңыз
Кадам 8. Балмуздак аралашмасына жетиштүү деңиз тузун кошуңуз
Таттуу жана туздуу салмактуу аралашманы түзө алаарыңызды текшериңиз; тузду көп кошпогула!
Кадам 9. Камырды муздаткычка салып, температура суук болгонго чейин
Күтүп жатканда, балмуздак формаларын даярдап, убактыңызды кызыктуу нерселерге толтуруңуз.
Кадам 10. Камырды муздаткычтан алып салыңыз
Катуу крем жана ваниль экстрактын кошуңуз.
Кадам 11. Көк тамакка 12 тамчы жана жашыл түскө 3 тамчы кошуңуз
12 -кадам Балмуздактын формасына камырды төк
Андан кийин, калыпты тоңдургучка салыңыз же балмуздак чыгаруучудагы көрсөтмөлөрдү аткарыңыз (эгер сиз аны машинанын жардамы менен жасасаңыз). Voila! Даамдуу балмуздак жегенге даяр!
Эскертүү
- Балмуздакты бир тиште көп жебеңиз. Мээңди тоңдуруп алышың мүмкүн!
- Мешти колдонууда этият болуңуз
