Caprese салатынан (Капри стилинде жасалган италиялык арал), BLT бутербродуна (Бекон, Салат, Помидор), куурулган жашыл помидорго чейин, эң сонун кесилген помидор деңгээлди көтөрүүгө жардам берет. жөнөкөй идиштен шедеврге. танталуу. Бышкан, ширелүү помидор кесүү үчүн бир аз кыйын болушу мүмкүн. Бул макаланын көрсөтмөлөрү помидорду кесүүнү жеңилдетиши керек.
Кадам
Метод 1 4: Бычак колдонуу
Кадам 1. Жууган помидорду кесүүчү тактайга кой
Сабактын өйдө караганын текшериңиз. Бул сабакты тазалоо процессин жеңилдетет.
Кадам 2. Сабакты алып салыңыз
Эгерде сиз чоң рома помидору же бифштекс помидору менен иштеп жатсаңыз, помидорду кесүүдөн мурун сабактарын алып салышыңыз керек болот. Эгерде сиз кичинекей алча помидору же жүзүм помидору менен иштеп жатсаңыз, бул кадамдын кереги жок жана кийинки кадамга өтсөңүз болот.
- Баш бармагыңызды бычактын капталынын астына коюңуз, мөмө -жемиштерди кесүү үчүн кичинекей бычакты колдонуңуз.
- Помидордун түбүн кармоо үчүн бош колуңузду колдонуңуз жана кесүү тактасында колуңузду теңдеңиз.
- Бычагыңыздын учун сабактын капталына бир аз коюңуз.
- Бычакты помидорго 1/2 см-1 см тереңдикке басыңыз.
- Бычакты буруп кичинекей тегерекчелерге кесиңиз. Бутту алып салуу үчүн тартыңыз.
3 -кадам. Помидорду үстүнө кой
Сабагы алынгандан кийин помидордун үстү жалпак болот. Помидорду оодарыңыз, тегиз жагы кесүүчү тактайга карайт жана тең салмактуу базаны камсыз кылат.
4 -кадам. Помидорду экиге бөлүңүз
Кескин ашпозчунун бычагын же тиштүү бычакты колдонуп, помидор эки бирдей бөлүккө бөлүнүп кетиши үчүн, өйдөдөн төмөн карай узунунан кескиле. Бул кесүү процессин жеңилдетет, бирок эгер сиз бүт помидорду кааласаңыз, анда бул кадамды өткөрүп жиберип, кесүү бөлүгүнө өтүңүз.
Кадам 5. Помидордун жарымынын бирин алып, аны жайгаштырыңыз
Жалпак жагын ылдый, кесүү тактасына карай коюңуз.
6 -кадам. Помидорду кесиңиз
Төмөнкү кадамдар помидордун узундугу боюнча бирдей жана коопсуз кесүүгө жардам берет. Эгерде сиз бүт помидорду кесип жатсаңыз, дагы эле ошол кадамдарды жасасаңыз болот.
- Бош колуңузду помидордун сол жагына коюңуз (эгер сиз оңуңуз менен кесип жатсаңыз). Манжаларыңызды тырмакка бүгүп, манжаларыңыздын учтарын помидордун үстүнөн акырын басыңыз. Мындай кармоо ыкмасы помидордун тең салмактуулугун сактоого жардам берет жана манжаларыңызды кесүүдөн сактайт.
- Бычактын учун помидордун оң жагынын артына кесүүчү тактага кой.
- Бычактын учун кесүүчү тактада кармап, бычакты түз ылдый жана помидор аркылуу түшүрүңүз. Курч бычак кесүү процессин жеңилдетет.
- Кесүү тактасына тийгенден кийин бычакты кайра өйдө көтөрүңүз.
- Бычакты помидордун үстүнө, помидордун кесимдеринин канчалык калың болушуна жараша, кесилген жердин сол жагында болжол менен 1/2 см-1 см солго коюңуз.
- Мурдагыдай эле бычак кыймылын кайталаңыз жана помидор бою улантыңыз.
- Помидордун экинчи жарымы үчүн процессти кайталаңыз.
7 -кадам. Ырахат алыңыз
Эми сизде помидор эң сонун кесилген, салатка, бутербродго же дароо жеш үчүн.
Метод 2ден 4: Мандолинди колдонуу
Кадам 1. Мандолинди даярдаңыз
Мандолин-кычкач сыяктуу кесүүчү курал, аны ашпозчулар жана үй ашпозчулары колдонушат жана бирдей чоң кесимдерди тез жасоо үчүн абдан пайдалуу. Мандолин кесүүчү тактаңызда тик турушу үчүн, өндүрүүчүнүн орнотуу көрсөтмөлөрүн аткарыңыз.
Кадам 2. Бычакты орнотуңуз
Бул сиздин помидор кесимдериңиздин калыңдыгын аныктайт.
- Сиз мандолиндин жасалышына жана моделине жараша бычакты мандолиндин денесинен калыңыраак же ичке кылып кесип же алыстата аласыз.
- Бычактын курч экенин текшериңиз - бул шаймандарды кармабай же помидорду майдалабай чындап жука тилимдерди жасоого жардам берет.
Кадам 3. Помидор кошуу
Мандолиндер дээрлик ар дайым коргоочу мээлейлер менен коштолот, алар кесиле турган нерсени кармап турууга жардам берет.
- Кээ бир моделдерде помидор сыяктуу тайгалак нерселерди кармоо үчүн кармагычтын учтары бар.
- Мандолиндин бычактары өтө курч болушу мүмкүн жана ачык манжалардын учтары аркылуу тыкан кесип алышы мүмкүн, андыктан колуңузду коргоо үчүн дайыма кол сакчыларын кийиңиз!
4 -кадам. Помидорду кесип
Мандолин сиз үчүн кесүүнүн көбүн жасайт.
- Мандолиндин денесинин чокусунан баштаңыз жана помидорду жана кол күзөтүн бычактын үстүнө сүрүңүз.
- Бычактын жанынан өтүп баратканда зигзаг кыймылын колдонуп көрүңүз; бул пышактын помидордун кабыгын кесип, помидорду майдалабоого жардам берет.
- Чокуга кайтып, аны кайра ылдый жылдырып, дагы бир кесүү жасаңыз. Помидордун учуна жеткенче бул кадамды кайталаңыз.
5 -кадам. Ырахат алыңыз
Помидордун кесимдери бирдей калыңдыкта болот, бул бир убакта бышыруу жана бардыгы бышып жетилгенин текшерүү үчүн жакшы нерсе.
Метод 3 3: Помидор кескичти колдонуу
Кадам 1. Колуңуздагы помидор кескичти алып салыңыз
Эң популярдуу кол менен жасалган моделдердин бири чымынга окшош.
Кадам 2. Таза помидорду кесүүчү тактага салыңыз
Үстөмдүк кылбаган колуңузду туруктуу жана туруктуу кармоо үчүн колдонуңуз.
3 -кадам. Помидорду кесип
Помидор бир заматта помидорду тилип, ишти тез аткарат!
- Помидордун кескичинин туткасын кесүү үчүн үстөмдүк кылган колуңуз менен кармаңыз, курч тарабы помидорго карайт. Кошумча рычаг жана тең салмактуулук үчүн, сөөмөйүңүздү кесүүчү рамалардын ортосундагы туткага коюңуз.
- Помидордун терисине кескичтин пышагы кириши үчүн араа кыймылын колдонуңуз.
- Бычак помидордун жарымында болгондо, помидорду кармап туруу үчүн колуңузду өйдө көтөрүңүз. Колуңузду кесип салгыңыз келбейт!
- Помидор кесүү тактасынын бетине жеткенге чейин араалоо сыяктуу кыймылдарды улантыңыз.
4 -кадам. Бүттү
Кесүүчү курал кесүүчү тактайдын бетине жеткенде, сизде кемчиликсиз кесилген помидор болушу керек.
Метод 4 4: Жумуртка же Apple кескичти колдонуу
Кадам 1. Колуңуздагы жумуртканы же алма кескичти алып салыңыз
Бул помидорду майдалоонун кызыктуу альтернативалуу жолу, жана эгер сиз бычактан корксоңуз жана бычакты колдоно албасаңыз же жумурткаңызды колдонуунун башка жолдорун издесеңиз, өзгөчө пайдалуу болот. алма кескич. Сиз жөн гана суурманы толтуруп жатасыз. Жумуртканы туурагыч кичине помидорлордо эң жакшы иштейт, ал эми алма кескич бифштейн помидорунда жакшы иштейт.
Кадам 2. Жуулган помидорду кошобуз
Жөн эле помидорду бышырылган жумурткага же алмага окшоп, идиш-аяктын оюк ортосуна коюңуз.
3 -кадам. Помидорду кесип
Помидорлорду акырын жана тез кесүү үчүн кесүү четин басыңыз.
4 -кадам. Бүттү
Ырахат!
Кеңештер
- Помидорду кесүүдөн мурун дайыма жууп туруңуз.
- Сиз колдонгон бардык шаймандардын, айрыкча бычактардын курч экенине ынангыла. Учтуу бычак помидорлорду майдалабай же тегиздебей оңой кесип кетет.
- Оң бычакты колдонуңуз. Кичинекей жемиш бычагы сабактарды алып салуу же кичинекей алча помидорун кесүү үчүн идеалдуу. Абдан курч ашпоздун бычагы же тиштүү бычак - кесүү үчүн эң жакшы бычак. Нан бычак же стейк бычагы сыяктуу ар кандай бычак бычак жакшы чечим болуп саналат, анткени анын помидордун жука кабыгын майдалабай бычактап кесүү үчүн курч тиштери бар.
- Эгерде сиз алча помидорун же жүзүм помидорун майдалап жатсаңыз, абдан пайдалуу амал - жуулган помидорду табакка салуу. Помидордун үстүнөн ылдый карай экинчи табакты коюңуз. Экинчи тарелканы акырын басып, бычакты плиталардын ортосундагы боштуктан өткөрүңүз, өзүңүздөн бир аз алысыраак. Бул ыкма бычактын бир жолу менен бүт помидорду жарымына кесип салат!
