РН масштабы заттын протондон (же H+ атомунан) баш тартуу ыктымалдыгын жана заттын протонду кабыл алуу ыктымалдыгын өлчөйт. Көптөгөн молекулалар, анын ичинде боектор да, кислоталуу чөйрөдөн протондорду (протондорду оңой бөлүп чыгаруучу чөйрө) же щелочтуу чөйрөгө (протондорду оңой кабыл алган чөйрө) чыгаруу менен структурасын өзгөртүшөт. PH тестирлөө көптөгөн химиялык жана биологиялык эксперименттердин маанилүү бөлүгү болуп саналат. Бул тест кислоталуу же щелочтуу чөйрөдө түсүн өзгөртө турган боёк менен кагаз баракчасын каптоо аркылуу жасалышы мүмкүн.
Кадам
Метод 1 2: капуста же капуста колдонуу менен үйдө рН кагазын жасоо
Кадам 1. Кызыл капустаны кесип алыңыз
Кызыл капустанын башынын болжол менен 1/4 бөлүгүн кесип, блендерге салышыңыз керек болот. РН кагазын каптоо үчүн капустадан химикатты алуу керек. Бул химиялык заттар антоцианиндер деп аталат жана аларды капуста, роза жана мөмө сыяктуу өсүмдүктөрдөн табууга болот. Антоцианиндер нейтралдуу шартта кызгылт көк (pH 7.0), бирок кислоталуу чөйрөдө түсүн өзгөртөт (рН 7.0).
- Ошол эле жол -жобо антоцианиндерди камтыган мөмө, розалар же башка өсүмдүктөр үчүн да колдонулушу мүмкүн.
- Бул жол -жобо жашыл капустага колдонулбайт. Жашыл капуста антоцианиндерди камтыбайт.
Кадам 2. Капустаңызга кайнак суу кошуңуз
Сууну мешке же микротолкундуу мешке кайнатсаңыз болот. Кайсы ыкманы колдонбосун, сизге 500 мл суу керек болот. Капустаны камтыган блендерге түз кайнак суу куюңуз. Бул капустадан керектүү химиялык заттарды алып салууга жардам берет.
Кадам 3. Блендерди күйгүзүңүз
Мыкты натыйжага жетүү үчүн суу менен капустаны аралаштыруу керек. Блендер суу кочкул кызгылт түскө чейин иштей берсин. Бул түстүн өзгөрүшү капустадан керектүү химикаттарды (антоцианиндерди) ийгиликтүү чыгарып, ысык сууда ээриткениңизди көрсөтөт. Улантуудан мурун, блендердин мазмунун жок дегенде он мүнөт муздатыңыз.
Кадам 4. Аралашманы электен өткөрүңүз
Капуста кесимдерин индикатор эритмесинен (түстүү суу) алып салышыңыз керек. Чыпка кагазы чыпканы алмаштыра алат, бирок ал көпкө созулушу мүмкүн. Көрсөткүчтүн эритмесин фильтрлегенден кийин, капуста кесимдерин таштай аласыз.
Кадам 5. Сиздин индикатор эритмесине изопропил спиртин кошуңуз
Болжол менен 50 мл изопропил спиртин кошуу эритмеңизди бактериялардын көбөйүшүнөн коргойт. Алкоголь эритмеңиздин түсүн өзгөртүшү мүмкүн. Эгер ушундай болсо, эритмеси кызгылт көк түскө келгенге чейин уксус кошуңуз.
Кадам 6. Эритмени казанга же идишке куюңуз
Сизге кагазды батыра турган оозу кең контейнер керек. Дакка туруктуу контейнерди тандашыңыз керек, анткени анын ичине боектор куюлат. Керамика жана айнек материалдары жакшы чечим.
Кадам 7. Кагазыңызды индикатордук чечимге чылап коюңуз
Кагазды эритменин астына түртүүнү унутпаңыз. Сиз кагаздын бардык четин жана капталын малып алышыңыз керек. Бул кадам үчүн кол кап кийүү жакшы идея.
Кадам 8. Кагазыңызды сүлгүгө кургатып коюңуз
Кислоталуу же щелочтуу буусу жок жерди издеңиз. Улантуудан мурун кагаз толугу менен кургап кетиши керек. Идеалында, сиз аны түн ичинде калтырасыз.
Кадам 9. Кагазды барактарга кесип алыңыз
Бул бир нече ар кандай үлгүлөрдү текшерүүгө мүмкүндүк берет. Сиз каалаган өлчөмдөгү кагазды кесип аласыз, бирок жалпысынан алганда, кагаз сөөмөйүңүздүн узундугуна жана туурасына чейин кесилет. Бул өлчөм кагазды үлгүгө манжаңызды малып албастан, үлгүгө малып коюуга мүмкүндүк берет.
Кадам 10. Ар кандай эритмелердин рН сыноо үчүн кагаз баракчасын колдонуңуз
Сиз апельсин ширеси, суу жана сүт сыяктуу тиричилик чечимдерин текшере аласыз. Сиз ошондой эле сууну жана сода аралаштыруу сыяктуу тестирлөө үчүн чечимди аралаштырсаңыз болот. Бул сыноо үчүн ар кандай үлгүлөрдү камсыз кылат.
Кадам 11. Кагазды салкын жана кургак жерде сактаңыз
Кагаздарды колдонмойунча сактоо үчүн герметикалык контейнерди колдонушуңуз керек. Бул кагазды кислота же щелочтуу түтүн сыяктуу экологиялык булгануудан коргойт. Кагазды күндүн нуру астында калтыруу идеалдуу эмес, анткени бул убакыттын өтүшү менен агартууга алып келиши мүмкүн.
Метод 2 2: Litmus кагазын үйдө жасоо
Кадам 1. Кургак лакмус порошогун издеңиз
Литмус - фотосинтезди аткара турган балырлар жана/же цианобактериялар менен симбиоздук байланышта болгон лишай, козу карындардан алынган кошулма. Сиз лакмусту онлайн же химиялык камсыздоо дүкөнүнөн сатып алсаңыз болот.
Эгерде сиз компетенттүү химик болсоңуз, лакмус порошогун өзүңүз жасай аласыз. Бирок, процесс абдан татаал жана лименди эзүү үчүн лимонад жана калий карбонаты сыяктуу кошулмаларды кошууну жана ачытуу процессине бир нече жумага калтырууну камтыйт
2 -кадам. Лакмусту сууда эритип алыңыз
Эгерде порошок жакшы ээрибесе, эритмени козгоп, жылытууну унутпаңыз. Литмус порошогу сууда толугу менен ээриши керек. Акыркы чечим кызгылт көк түстө болушу керек.
Кадам 3. Кагазыңызды лакмус эритмесине салыңыз
Эритме менен кагаздын бардык капталдарын жана четин нымдап алыңыз. Бул сиздин тест баракчаңыздын дээрлик бүт бетин нымдап, эң так жыйынтыктарды берет. Кагаздын бардык бөлүктөрү нымдуу экенине толук ишенсеңиз, кагазды “чылап” коюунун кереги жок.
4 -кадам. Кагазды кургатыңыз
Кагазды ачык асманда кургатуу керек, бирок кагаз кислоталуу же щелочтуу түтүнгө туш болбогонун текшериңиз. Бул буу кагаз баракчаларын булгап, так эмес кылып жибериши мүмкүн. Булганууну жана агарууну болтурбоо үчүн аны кургак, караңгы жерде сактоо керек.
Кадам 5. Кислоттуулукту текшерүү үчүн лакмус кагазын колдонуңуз
Көк лакмус кагазы кислоталуу чөйрөдө кызарып калат. Лакмус кагазы кычкылдыктын деңгээлин же эритменин негизги же жоктугун көрсөтпөгөнүн эстен чыгарбаңыз. Кагазда эч кандай өзгөрүү жок, бул чечим негизги же нейтралдуу жана кислота эмес экенин билдирет.
Кагазыңызды чылап коюудан мурун индикатор эритмесине кислота кошуп, кызыл лакмус кагазын (щелочтуу чөйрөдө көккө айланат) жасай аласыз
Кеңештер
- Кагазды индикатордун эритмесине малып алганга чейин же андан кийин барактарга кесип салсаңыз болот. Кагазды нымдуу болгондо кесип салбоого аракет кылыңыз.
- Сиз универсалдуу индикаторду колдонуп, кагаз бетиндеги көрсөткүчтөрдү ошол эле чечимдин индикатору менен салыштыра аласыз. Бул салыштыруу сизге окууңуздун тууралыгы жөнүндө түшүнүк берет.
- Дистилденген сууну гана колдонуңуз.
- Кислотасы жок көркөм кагазды колдонуңуз.
Эскертүү
- Даяр болгон баракты салкын, караңгы, кургак аба өткөрбөгөн контейнерде сактаңыз.
- Класстын долбоорун аткарып жатсаңыз, кислотаны өтө этияттык менен жана илим мугалими сыяктуу жооптуу адамдын көзөмөлү астында кармаңыз. Кандайдыр бир зат менен иштөө үчүн тиешелүү коргоочу шаймандарды колдонуңуз.
- Тест баракчасын кургак колдор менен гана кармаңыз.
