Козу карындар көпчүлүк мөмө -жемиштерге караганда тезирээк өсөт жана бакчада көп орун ээлебейт. Көпчүлүк хоббисттер козу карын өстүрүүнүн эң оңой түрү болгон устрица козу карыны менен башташат. Бирок, козу карын өстүрүүнүн негиздерин үйрөнгөндөн кийин, өзүңүз козу карындын ондогон түрүн өстүрүп көрүүгө болот.
Кадам
2 ичинен 1 -бөлүк: Биринчи козу карынды иштеп чыгуу
Кадам 1. Устрица козу карынын уруктарын сатып алыңыз
Устрица козу карындары - эң оңой өстүрүлүүчү түрлөр жана жаңыдан баштагандар үчүн эң сонун тандоо. Баштоо үчүн козу карындын уруктарын (уруктарын) интернеттен, бакча жана бакча дүкөндөрүнөн, же пиво заводу менен камсыз кылуу дүкөндөрүнөн сатып алыңыз. Козу карындын үрөндөрү-үкөктөргө, буудайга же агарга салынган тамыр сымал споралар же мицелиялар. Сиз козу карындын уруктарын өзүнчө же устрица козу карындарын өстүрүүчү комплектин бир бөлүгү катары сатып ала аласыз. Сиз устрица козу карынын каалаган түрүн тандай аласыз, бирок көк боз жана кызгылт түстүү устрица козу карынынын түрлөрү өстүрүү үчүн оңой жана тезирээк.
Сыртта көк өстүрүүнү каалайсызбы? "Plug spawn" же "plug" жумурткасы - бул жайыраак өнүгүп келе жаткан, бирок сактоого оңой альтернатива. Жөн эле кулаган же кыйылган катуу жыгачтын бутагына тешик жасаңыз (жумшак жыгачтан же карагайдан алыс болуңуз, анткени алар көгөрүп кетүүгө тоскоол болот), "сайгычты" салып, аба ырайынын нымдуураак болушун күтө туруңуз.
Кадам 2. Пастерленген субстрат түзүү
Эгерде сиз сатып алган комплект жетиштүү чөптү камтыса, анда ал азык заттарды жана көктүн гүлдөшү үчүн жерди камсыз кылган колдонууга даяр субстрат же материал. Эгерде сиз кичинекей идишке козу карындын уруктарын алсаңыз, пайдалуу микробдордун өсүшүнө мүмкүнчүлүк берүү үчүн өзүңүздүн субстратыңызды жасап, жылытууңуз керек болот. Бул жерде субстрат жасоонун эки жолу бар:
Картон кутуча:
Үстүндө сакталган үрөндөргө ылайыктуу
1. Гофр картонун бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз (болжол менен 20-25 чарчы сантиметр).
2. Картон кесимдерин чакага салып, оор нерсени колдонуп кармап туруңуз.
3. Картон кесимдерин чөктүрүү үчүн кайнак суу куюңуз.
4. Челектин үстүн жаап, сегиз саат тыныктырыңыз.
5. Колуңузду бактерияга каршы самын менен жууңуз.
6. Картон кесимдеринен мүмкүн болушунча көбүрөөк сууну сыгып алыңыз. Саман:
Буудайда сакталган үрөндөргө ылайыктуу
1. Сулу же кара буудай сыяктуу дан эгиндеринин сабандарын тандаңыз.
2. Таштанды челегиндеги чөп чапкычты (же газон чөп чапкычты) колдонуп, 7,5-10 сантиметр чөптү кесип алыңыз.
3. Саманды жаздык капка же нейлон марля кир жуучу баштыкка байлап же салыңыз.
Плитага коюлган сууга чылап коюңуз.
4. Саманды бир саат 70-75 ° C температурага чейин ысытыңыз.
5. Дренаж жана температуранын 27 ° Cдан төмөн түшүүсүнө жол бериңиз.
Кадам 3. Көчөттөрдү субстратка кошуңуз
Бул процесс эмдөө деп аталат. Башка споралар менен атаандаштыкты азайтуу үчүн, алгач колду жууп, субстрат колдонууга даяр болгондон кийин дароо эмдөө керек:
-
Козу карындарды өстүрүү үчүн комплект субстрат:
Шприцти стерилизациялап, кичинекей тешик аркылуу көчөттү иштеп чыгуучу баштыкка же кандайдыр бир учурда субстрат кесилишине салыңыз.
-
Картон субстраты:
Картон бөлүктөрүн азык-түлүккө ылайыктуу полиэтилен баштыкка салыңыз. Үрөндөрдү ар бир катмарга же картонду чачыңыз. Эгерде уруктар бүдөмүк болсо, эриндерди колуңуз менен бөлүңүз же майдалаңыз.
-
Үй саманынын субстраты:
Столдун үстүн 70% спирт менен сүртүңүз. Саманды үстөлдүн үстүнө жайып, үстүнө үрөн сээп, анан жакшылап аралаштырыңыз. Саманды тамак-ашка ылайыктуу полиэтилен баштыкка толтургула, бирок баштык абаны кысып же жоготпогонун текшериңиз.
- Урук менен субстраттын ортосунда эч кандай абсолюттук/так катыш жок, бирок субстраттын салмагынын 2-3% ын кошуп баштасаңыз болот. Көбүрөөк уруктарды кошуу грибоктук колониялардын тез өсүшүнө жана булгануу менен күрөшүүгө жардам берет.
Кадам 4. Баштыкка тешик жасаңыз
Пластик пакеттин үстүн байлаңыз. Баштыктын капталдарына тешиктердин ортосунда 7,5 сантиметр аралыкта бир нече тешик жасап, түбүнө дренаждык тешиктер үчүн дагы бир нече тешик кошуңуз. Козу карындар гүлдөп, өсүшү үчүн желдетүү керек. Болбосо, көмүр кычкыл газы топтолуп, грибоктун өнүгүү процессине тоскоол болот.
Козу карындарды өстүрүүчү комплектке кирген экспандер баштыктардын көбүндө тешиктер же аба чыпкасы системасы бар, андыктан тешиктерди өзүңүз уруунун кажети жок
Кадам 5. Температурасы туруктуу болгон жерди тандаңыз
Эми, көчөттөр субстратты мицелий менен толтурууга даяр. Көпчүлүк штаммдар 16-24 ° Сге чейинки температурада жерлерде өсүшөт. Температуранын кичине өзгөрүшү айыл чарба өсүмдүктөрүнүн түшүмдүүлүгүн төмөндөтөт же булганууга алып келет. Ошондуктан, 24 саат бою ар дайым ошол диапазондо температурасы бар бөлмөнү издеңиз.
- Мицелия күндүн түз нурунан башка бардык жарыктын интенсивдүүлүгүндө өнүгө алат. Кээ бир иштеп чыгуучулар же өстүрүүчүлөр, эгерде козу карындар күндүзгү жарыкта (реалдуу жана окшоштурулган циклдерде) дуушар болушса, жакшы жыйынтыкка ээ болорун айтышат. Бирок, эгерде сиз саманды субстрат катары колдонсоңуз, анда ашыкча жарык буудайдын өнүп чыгышына жана көгөрүп кетишине тоскоол болот.
- Идеалдуу температура штаммга жараша болот. Эгерде сиз сатып алган үрөн отургузуу/өнүктүрүү чөйрөсү боюнча көрсөтмөлөр менен келсе, ошол көрсөтмөлөрдү аткарыңыз.
Кадам 6. Кийинки бир нече жумада нымдуулукту текшериңиз
Адатта, майда ак "тамырлардын" (мицелийдин) субстратка жайыла башташы үчүн 205 жума талап кылынат. Бул убакта бир нече күндө нымдуулукту текшерип туруу керек. Эгерде субстрат тийсе кургак болсо, аны баштыктын тешиги аркылуу нымдап алыңыз. Эгер баштыктын ичинде турган сууну көрсөңүз, баштыктын түбүнө дренаждык тешиктерди жасаңыз.
Мицелийдин ак түсү бар. Эгерде сиз башка түстөгү чоң тактарды көрсөңүз, баштык кычыткы менен булганган (бул коркунучтуу). Баштыкты жок кылыңыз жана устрицанын козу карынын кайра өстүрүүгө аракет кылардан мурун баштыкты спирт менен сүртүңүз
Кадам 7. Сумканы колдоочу чөйрөгө жылдырыңыз
Каптын ичинде калың катмар пайда болгондон кийин мицелий мөмө берүүгө даяр (бул учурда козу карын чыгарат). Бирок, козу карындардын бул этапта ар кандай муктаждыктары бар, андыктан аларды жаңы жерге көчүрүп, бул көрсөтмөлөрдү аткарыңыз:
- Козу карындар жарыксыз өспөйт. Күндүз жок дегенде бир нече ондогон же ондогон мүнөт жарык берүү. Күндүн мүнөзүнө ылайык келген кыйыр жарык, өсүмдүк жарыктарын колдонуңуз, же анча эффективдүү эмес, бирок жеткиликтүү вариант катары - ак/муздак лампочкаларды.
- Козу карындар өсүүгө тоскоол болгон же кичинекей көктөрдү чыгаруучу көмүр кычкыл газын тазалоо үчүн таза абага муктаж. Баштыктын үстүн ачыңыз жана баштыктын ичинде аба чачыраган жарык агымы менен аба тешиктерине уруксат бериңиз.
- Температураны төмөндөтүңүз (идеалдуу, 13-16 ° C). Нымдуулукту эң аз дегенде 80% га чейин (идеалдуу түрдө 90-95%) чейин жогорулатыңыз, нымдагычты күйгүзүү же пластикалык баракты иштеп чыгуучунун баштыгына илип коюу. Температура аспектисин толук башкаруунун кажети жок, бирок башка шарттар козу карындын түшүмүнө, формасына жана түсүнө таасир этиши мүмкүн.
Кадам 8. Козу карындарды бир аз суу менен чайкаңыз
Бул этапта ашыкча сугаруу (же болбосо сугаруу) жалпы көйгөй болуп саналат. Көктүн өтө нымдалбай кургап кетпеши үчүн каптын ичиндеги дубалдарга күнүнө 1-2 жолу суу чачыңыз.
- Эгерде иштеп жаткан көк күрөң болсо же эски козу карындын үстүндө жаңы көк пайда болсо, субстрат өтө кургак болушу мүмкүн.
- Эгерде козу карындын капкагы нымдуу же жабышчаак болсо, субстрат өтө нымдуу болушу мүмкүн.
Кадам 9. Козу карындар чоңойгондон кийин териңиз
Козу карын алгач кичинекей "ийне ийнеси" катары өнүгөт, андан кийин айлана -чөйрөнүн шарттары жагымдуу болгондо бир нече күндүн ичинде тез өсөт. Толук өлчөмүнө жеткенде, бир колуңуз менен субстратка басыңыз, анан экинчи колуңуз менен козу карындын түбүн бурап коюңуз. Сиз устрица козу карындарын түз жей аласыз же кийинчерээк колдонуу үчүн кургатсаңыз болот.
- Эгерде сиз устрицанын козу карындары толугу менен же толугу менен өнүккөнүн билбесеңиз, анда биринчи козу карындардын капталдары бүктөлө башташын күтө туруңуз. Бул этапта козу карындар оруп -жыюу үчүн оптималдуу чекиттен бир аз өткөн, бирок дагы эле жегенге болот. Башка козу карынды биринчи козу карындын өлчөмүнө жетпей терип алсаңыз болот.
- Чакан жана "ийгиликсиз" кычыткы, адатта, бир нече штаммдарда көрүнөт. Козу карындарды жайына койгула жана аларды чогултпагыла.
10 -кадам. Ийгиликтүү иштелип чыккан козу карындарды жыйноону улантыңыз
Көчөттөрдүн кеминде эки түшүмү болот, кээ бирлери 3-4 ай бою гүлдөп калат. Субстратты нымдуу кармаңыз жана көчөттөр көк чыкпай калганга чейин өсө турган козу карындарды териңиз.
2 ичинен 2 -бөлүк: Өстүрүү процессин жакшыртуу
Кадам 1. Башка козу карындын сорттору менен тажрыйба жүргүзүңүз
Острица козу карындарын өнүктүрүүнүн негизги процессин көпчүлүк козу карын түрлөрү үчүн кармаса болот, бирок сиз кээ бир өзгөртүүлөрдү киргизишиңиз керек болот. Козу карындын үрөнүн сатып алууда, өстүрүү боюнча көрсөтмөлөрдү окуп чыгыңыз же сатуучудан же культиватордон төмөнкү маалыматты сураңыз, андыктан кийинчерээк керек болгон ыкманы туураласаңыз болот:
- Жакшы субстрат (кээ бир түрлөр атайын даярдалган компостту талап кылат)
- Колонизация учурунда идеалдуу температура
-
Козу карындын өнүгүү мезгилинде идеалдуу температура жана нымдуулук
Арстандын манасы (арстандын манасы), лингжи, шиитаке, эноки жана намеко түрлөрү - экинчи тукум улоо долбоору үчүн жакшы тандоо. Бирок, бул козу карындарды өстүрүү устрицага караганда бир аз кыйыныраак.
Кадам 2. Субстратты таза кармаңыз
Эгерде көк же башка булгоочу заттар субстратты "алса", грибоктун штаммын колдонууга болбойт. Козу карындардын көбү устрицалар менен салыштырганда булганууга анча туруштук бере албайт. Ошондуктан, субстрат жана отургузуу чөйрөсүн таза кармоо жакшы идея:
- Кандайдыр бир операция же кадам жасоодон мурун колуңузду бактерияга каршы самын менен жууңуз.
- Субстратты кылдаттык менен пастерлеңиз. Эгерде сиз плита менен субстратты ысыта албасаңыз, "буу бөлмөсүн" же химиялык тазалоону колдонуңуз.
- Компост субстраты менен иштөө татаал процесс жана сизге тажрыйбалуу иштеп чыгуучунун же культиватордун жардамы керек болушу мүмкүн.
Кадам 3. Субстратка визор же корпус менен жабыңыз
Колдонулган калкан - бул субстраттын кесилишинин үстүндөгү стерилдүү материалдын катмары (көбүнчө сфагнум моху менен акиташ порошогунун аралашмасы. Тоскоолдукту нымдуу кармап туруңуз, анткени субстрат өтө нымдуу же баткактуу болбостон, суу субстраттын ичине кирип, нымдуу болот..
- Козу карындын бардык уруктары коргоого муктаж эмес. Кеңеш үчүн тажрыйбалуу сатуучудан же иштеп чыгуучудан сураңыз.
- Коргоочу бетинде кичинекей көгөрүп кетмейинче баштыкты желдетпеңиз. Өтө эрте желдетүү кичинекей көктүн "сынып" кетүүсүнө чейин өнүгүүнү козгойт, ошондо көк анын үстүндө эмес, коргоочу пленканын астында өнүгөт.
4 -кадам. Контролдоонун өнүгүү шарттары
Мыкты түшүм алуу үчүн температураны жана нымдуулукту текшерип, көзөмөлдөңүз. Ошондой эле кийинки өстүрүү экспериментинде жакшы баштапкы шарттарды ала аласыз. Эгерде сиз бул хоббиге олуттуу мамиле кылгыңыз келсе, желдеткич үчүн желдеткич же аба каналы бар бөлмөнү, ошондой эле температураны көзөмөлдөө үчүн жылытуу жана/же кондиционер тутумун даярдаңыз. Термометр менен гигрометрдин жардамы менен температуранын жана нымдуулуктун өзгөрүшүн текшериңиз.
- Бөлмөнүн шыпындагы жана полдогу температура олуттуу айырмаланышы мүмкүн. Эгерде сиз пакеттелген козу карындарды бир нече текчеге (ар кандай бийиктикте) сактасаңыз, ар бир текчеге термометрди коюңуз.
- Катуу шамал же аба агымы кычыткынын кээ бир түрлөрүн жок кылышы мүмкүн. Андыктан козу карындын уруктарын шамалдын түз таасиринен коргоңуз.
Кадам 5. Козу карындарды жыйнагандан кийин субстратты алып салыңыз
Эгерде сиз ошол эле баштыкта/медиада көбүрөөк көктү өстүрүүнү пландасаңыз, баштыкты булгоочу зыяндуу козу карындарды жана бактерияларды жок кылуу үчүн субстратты кайра пастерлеңиз. Компост субстраты үчүн аны 70 ° C температурада 8-24 саат бууга болот. Субстратта козу карындар үчүн пайдалуу заттар аз болсо дагы, сиз аны жаңы отургузулган чөп үчүн компост же мульча катары колдонсоңуз болот.
Колдонулган субстраттарда туздун жогорку концентрациясы бар жана кээ бир өсүмдүктөр туздун жогорку деңгээлине сезгич. Бирок, субстратты сыртта калтырып, субстратты кайра колдонууга чейин алты айга чейин "кургатып" койсоңуз болот
Кадам 6. Өзүңүздүн козу карындын уруктарын жасаңыз
Козу карын өстүрүүнү каалаган сайын жаңы үрөн сатып алуунун ордуна, аларды споралардан өзүңүз өстүрсөңүз болот. Бул өнүгүү өтө татаал жана татаал, бирок сиз жетектөөчү катары колдоно турган бекер ресурстар көп. Сиз ошондой эле шаарыңыздагы/региондогу микологиялык ассоциация же топ менен байланышсаңыз болот. Козу карындын үрөн маданиятын өнүктүрүүнүн бир жолу - спораларды басып чыгаруу. Спораларды эмдөө циклин колдонуп агар менен толтурулган петри табагына которуңуз (көбүрөөк билүү үчүн башка шилтемелерди издеп, окуп көрүңүз жана идишке "Т" үлгүсүн тартуунун кажети жок). Кээ бир споралар өнүкпөй калышы мүмкүн болгондуктан, бир нече петри идиштерине кайталаңыз.
Көчөттөр үчүн стерилдүү чөйрө керек. Баштоодон мурун, чаңдын "уясы" боло турган бардык килемден же пардалардан арылыңыз. Бардык беттерди шыпты кошкондо жумшак дезинфекциялоочу каражат менен тазалаңыз. Бардык тешиктерди пластикалык барак менен жаап, экинчи (чоңураак) пластикти колдонуп эшикте "вестибюль" түзүңүз
Кеңештер
Козу карындын уруктары убакыттын өтүшү менен чирип кетет. Эриндерди мүмкүн болушунча тезирээк субстратка коюп, дароо колдоно албасаңыз муздаткычка салыңыз
Эскертүү
- Көпчүлүк өлкөлөрдө псилоцибин козу карындарын өстүрүү, ташуу, сактоо же колдонуу мыйзамсыз. Бул эрежени бузсаңыз, түрмөгө кесиле аласыз.
- Козу карындар аба аркылуу ташыла турган спораларды өндүрүшөт. Бул споралар спорага сезгичтиги же аллергиясы бар адамдарда дем алуу көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн. Эгерде сиз бул абалга тынчсызданып жатсаңыз, калыптанып калган кезде респиратор маскасын кийиңиз.
