Жылдыз мөмөсү же жылдыздын таттуу жана бир аз кычкыл даамы бар. Кээ бирөөлөр анын даамын папайя, апельсин жана грейпфруттун аралашмасына окшош деп ойлошот, башкалары ананас менен лимондун аралашмасына окшош деп ойлошот. Жылдыздын мөмөсүн өз алдынча кесип, ырахаттанса болот, бирок аны суусундуктарга же башка тамактарга кошсо болот. Бул жерде жылдыздуу жемиштерди даярдоонун жана жөөнүн бир нече жолдору бар.
Кадам
3төн 1 бөлүк: Жылдыз мөмөсүн жөөнүн негизги техникасы
Кадам 1. Сары териси бар жылдыздуу жемиштерди жегиле
Бышкан жылдыздуу мөмө бекем текстурага жана ачык сары териге ээ.
- Териси канчалык сары болсо, даамы ошончолук таттуу болот. Эң идеалы - сары жылдыздуу мөмө, анын четинде күрөң түс бар.
- Бир жылдыздуу мөмө болжол менен 30 калорияга ээ. Starfruit да була, С витамини, углеводдор жана суунун жакшы булагы..
Кадам 2. Жылдыз мөмөсүн кесип, жөн эле жеп коюңуз
Жылдыздын жемиштерин кесүү үчүн курч бычакты колдонуп, туурасы 6,4 мм - туурасы 1,27 см.
- Жылдыз мөмөсүн кесүүдөн мурун жакшылап жууңуз. Жылдыз мөмөсүн аккан суунун астында жууп, оюктардагы кирдин баары кеткенче манжаларыңыз менен сүртүңүз.
- Жылдыздын мөмөсү толугу менен жейт, андыктан урукту жээрден мурун аны тазалоонун же алып салуунун кажети жок.
- Жылдыз мөмөсүн башка тамактарга кошпостон өз алдынча жесе болот.
3 -кадам. Же болбосо, тамакка чейин четтерин жана уруктарын алып салыңыз
Жылдыз мөмөсүнүн ар бир бөлүгү жегенине карабай, күрөң четтерин же уруктарын кызмат кылуу үчүн же кызмат табагына кызмат кылуу үчүн алып салгыңыз келиши мүмкүн.
- Мөмө -жемиштерди жууп, манжаларыңыз менен аккан суунун астында жууп жатканда кирди кетирип алыңыз.
- Жылдыз мөмөсүн бир колуңузга бекем кармаңыз. Жылдыз мөмөсүн кесүүчү тактага же ашкана үстөлүнө кармаңыз же басыңыз.
- Жылдыз жемишинин учтарын кескич бычак менен кесип алыңыз. Күрөң бөлүгүн алып салуу үчүн жылдыздын жемишинин четинен ичке кесип алыңыз.
- Учтарын кесип. Жемиштин жашыл же күрөң учтарын алып салуу үчүн жылдыздуу жемиштин эки учунан 1,27 см кесип алыңыз.
- Жылдыз мөмөсүн кесүү үчүн курч бычакты колдонуп, калыңдыгы 6,4 мм - 1,27 см. Жылдыз сымал кесим жасоо үчүн мөмөнү кайчылаш кесиңиз.
- Жылдыз мөмөсүнүн ортосундагы уруктарды, эгер бар болсо, бычактын учу менен алып салыңыз.
Кадам 4. Бөйрөк ооруларыңыз болсо, жылдыз жемиштеринен алыс болуңуз
Starfruit дени сак бөйрөктөр тарабынан чыпкалана турган нейротоксин заттарын камтыйт, бирок бузулган бөйрөктөр аркылуу чыпкаланбайт.
Жылдыз мөмөсүн жегенден кийин "жылдыз жемишинен уулануу" белгилери байкалса, ооруканага кайрылыңыз. Бул уулануунун симптомдоруна уйкусуздук, ысытма, кусуу, уюп калуу, булчуңдардын спазмы же күчүнүн азайышы жана башаламандык кирет. Бул симптомдор адатта 30 мүнөттөн кийин пайда болот - 14 сааттан кийин жылдыз жемиштерин уулануу жылдыз жемиши сейрек болсо да өлүмгө алып келиши мүмкүн
3төн 2 бөлүк: Жылдыз мөмөсүн жөөнүн башка жолдору
Кадам 1. Мөмө -жемиш салатына жылдыздуу жемиштерди кошуңуз
Жылдыздуу жемиштердин бөлүктөрүн башка тропикалык жемиштер менен бирге таттуу жана кычкыл даамдардын аралашмасы менен түстүү жемиш салатын жасаңыз.
- Жылдыздуу мөмө -жемиштер менен шайкеш келген жемиштерге банан, кулпунай, киви, манго, ананас, папайя, жүзүм жана апельсин кирет.
- Сиз мөмө -жемиш салатын лимон винегрети (француз кошуу), апельсин глазуру, бал же жемиш коктейли сиропу менен башка даамга ыргыта аласыз. Винегрет - бул май, уксус, кычы жана сарымсактын аралашмасынан жасалган салат.
- Тропикалык көрүнүшкө жана даамга ээ болуу үчүн, бул жемиш салатын узун үкөктөн жасалган кокос менен кооздоп койсоңуз болот.
Кадам 2. Жылдыз мөмөсүн жашылча салатына аралаштырыңыз
Starfruit жөнөкөй жашыл салат үчүн кызыктуу кошумча болушу мүмкүн.
- Салат, пияз, таттуу калемпир жана авокадо сыяктуу ингредиенттерди колдонуп жөнөкөй салат жасаңыз. Сабиз, бадыраң жана чеддер сыры сыяктуу салттуу ингредиенттерден алыс болуңуз.
- Лимон винегрети, бальзам, малина же италиялык винегрет сыяктуу жеңил винегрет (француз кошуу) салатын тандаңыз. Кычкыл француз кийими жылдыздын жемиштеринин даамы менен жакшы келет.
Кадам 3. Экзотикалык жасалгалоо катары жылдызды колдонуңуз
Тамакты табакка жылдыздуу жемиштердин кесимдери менен жегиликтүү гарнир катары кооздоңуз.
- Тропикалык даамы бар тортко же балмуздакка жылдыздуу жемиштердин кесимдерин кошуңуз.
- Терияки татымалдары жана көркөм жайгаштырылган жылдыздуу жемиш кесимдери менен тоок сыяктуу тропикалык тамактардын бир бөлүгүн кооздоңуз.
- Жылдыздын жемишинен жука жылдыз бөлүктөрүн жасап, аларды коктейлдин айнегинин этегине коюңуз.
Кадам 4. Тортко же нанга жылдызчаны кошуңуз
Нанды жасоо үчүн жылдыздуу мөмө пюресин колдонуңуз же тортко жылдыздуу жемиштердин кесимдерин кошуңуз.
- 2 стакан (500 мл) ун, 1 1/2 чай кашык (7,5 мл) бышыруучу порошок, 1/2 чай кашык жана (2,5 мл) тузду аралаштырыңыз. Бул аралашманы 1/2 чыны (125 мл) май, 1 стакан (250 мл) кант, 3 жумуртка, 1 чай кашык (5 мл) ак шараптан жана 2 стакан (500 мл) тартылган жылдыз жемишинен жасалган каймак аралашмасына кошуңуз. 1 стакан (250 мл) майдаланган кокос кошуп, 350 градус Фаренгейт (177 градус Цельсий) температурасында 50 мүнөт бышырыңыз.
- Диаметри 23 см болгон бышырылган табакка 3төн 4кө чейин жылдызча түрүндөгү жылдызча жемиштерин тизип коюңуз. Жылдыз жемишинин кесимдеринин үстүнө стандарт же жыпар жыттуу торттун камырын куюп, рецепт боюнча көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз. Торттун үстүндө жылдыздуу мөмө тилкелери көрүнүп турушу үчүн, тортту кызмат кыла электе табакка айландырыңыз.
Кадам 5. Канаттуулардан же деңиз азыктарынан жасалган тамактарды коштоо үчүн жылдыздуу жемиштерди колдонуңуз
Даамы тоок, өрдөк, балыктын жана деңиз азыктарынын ар кандай түрлөрү менен жакшы келет.
- Тооктун куурулган күрүчүн, тропикалык тооктун кууруусун же Азия стилиндеги тооктун козгогучун жасагандан кийин, жылдыздын жемиш кесимдерин кошуңуз.
- Жылдыз мөмөсүн майда бөлүктөргө бөлүп, тоок салатына, тунец салатына же омар салатына кошуңуз.
- Гриль/гриль тоок эти, тунец стейки, креветка же өрдөк, гриль же жаңы жылдыздуу жемиштер менен берилет.
Кадам 6. Жылдыздуу мөмө консерваларын жасаңыз
Майдаланган жылдызчаны мешке кант жана тропикалык жемиш ширеси менен бышырыңыз. Жылдыздуу жемиштердин кычкылын жасоо үчүн жылдыздуу жемиштердин кичине бөлүктөрүн же жылдыздын пюресин колдонуңуз, ал эми чоңураак кесимдерди колдонуңуз жана чакнини жасоо үчүн ширени азыраак колдонуңуз (уксус жана шекер менен бышырылган жашылчалардан жасалган ачуу соус жана имбир менен татымалдар кошулган) татымалдар).
3төн 3 бөлүк: Жылдыз мөмөсүн ичүүнүн кээ бир жолдору
Кадам 1. Жылдыздуу жемиштерден тропикалык смузи жасаңыз
Жылдыздуу мөмөнү башка тропикалык жемиштер менен аралаштырып, коюу мөмө суусундук же смузи өндүрүңүз.
Кесилген жана үрөн болгон 3 жылдыздуу мөмө, 1 манго кесилген, 3 стакан (750 мл) апельсин ширеси (целлюлозасыз), 2 стакан (500 мл) муз кубу, 1/2 чай кашык (2,5 мл) корица порошогу, жана 1 аш кашык (15 мл) бал. Кааласаңыз, ананызга ананас, кулпунай же банан кесимдерин кошуп койсоңуз болот
Кадам 2. Жылдыздуу жемиш коктейлин жасаңыз
Жылдыз пюресин мөмө -жемиш ширеси менен ром менен аралаштырып, сергитүүчү алкоголдук суусундук жасаңыз.
1 жылдыздуу мөмөнү 1/4 чыны (60 мл) апельсин ширеси, 1/2 чыны (125 мл) ром, 1 стакан (250 мл) апельсин ширеси жана бир нече муз текчелери менен аралаштырыңыз. Жылдыздуу жемиштердин кесимдери менен кооздоңуз
Кадам 3. Жылдыздын жемиш ширесинен суусундукту даярдаңыз
Алкоголсуз суусундук үчүн пюре жылдызчасын жөнөкөй жемиш ширеси же суу менен аралаштырыңыз
- 450 г жылдыздуу мөмөнү 1 сегмент имбирь, 1 чай кашык (5 мл) лайм ширеси, 4 стакан (1000 мл) суу жана татымына жараша шекер же бал менен аралаштырыңыз. Ширени сүзүп, кызмат кылыңыз.
- Жылдыз жемиштерин спиртсиз ичүү үчүн, газдалган суусундукту кошуңуз.
4 -кадам.
