Ким тамыр сырасын билбейт? Бул өзгөчө таттуу газдалган суусундук аба ырайы ысык болгондо абдан даамдуу болот. Түбү сыра таануучулар көбүнчө ванил балмуздак кошуп, тамыры сыранын даамын байытып, аны коюу консистенцияга айландырышат. Тамыр сырасы менен балмуздактын айкалышы, адатта, тамыр пиво деп аталат! Пиво тамырын сүзүүнү кантип жасоону жана түзүүнү билгиңиз келеби? Бул макаланы окуңуз!
Курамы
Classic Root Beer Float
- 4 кашык ваниль балмуздак
- 350 мл тамыр сырасы
- Каймак (милдеттүү эмес, гарнир үчүн)
- 2 кызыл алча (милдеттүү эмес, гарнир үчүн)
Анткени: 2 порция
Аралаш Root Beer Float
- 4 кашык ваниль балмуздак
- 350 мл тамыр сырасы
- Каймак (милдеттүү эмес, гарнир үчүн)
- 2 кызыл алча (милдеттүү эмес, гарнир үчүн)
Анткени: 2 порция
Root Beer Freeze
- 288 грамм ваниль балмуздак
- 350 мл тамыр сырасы
- 140-240 грамм муз кубалары (керек болсо)
- Каймак (милдеттүү эмес, гарнир үчүн)
- Шоколад соусу (милдеттүү эмес, гарнир үчүн)
- Меселер (милдеттүү эмес, гарнир үчүн)
- 2-4 кызыл алча (милдеттүү эмес, гарнир үчүн)
Анткени: 2-4 порция
Кадам
Метод 1: 4: Классикалык тамыры пиво жасоо
Кадам 1. Кааласаңыз, кызмат стаканын муздатыңыз
2 бийик стаканды жууп, анан тоңдургучка 10-20 мүнөткө коюңуз. Бул кадамды жасоонун кажети жок, бирок бул сүзгүчтүн температурасын жана ырааттуулугун сактоого жардам берет.
- Стаканды кургатпаңыз. Муздаткычка салынган айнек муз кристаллдары менен капталган жана тунук эмес көрүнөт.
- Эгерде айнектин сынганына тынчсызданып жатсаңыз, аны тоңдургучта муздатуунун ордуна 3-4 саат муздаткычка салып көрүңүз.
Кадам 2. Ар бир стаканга 2 кашык балмуздак салыңыз
Биринчиден, тоңдургучтан же муздаткычтан көз айнектерди алыңыз, андан кийин ар бир стаканга 2 кашык балмуздак кошуңуз. Балмуздакты тамыры сыра төгүлүп кетпеши үчүн алгач кошуу керек.
Кадам 3. Тамак сырасын стаканга куюңуз
Ар бир стаканга болжол менен 180 мл тамыр сырасын куюп көрүңүз. Муну көбүк өндүрүшүн азайтуу жана тамыр сырасынын толуп кетишине жол бербөө үчүн акырындык менен туура бурчтан жасаңыз.
Кабатыр болбоңуз, газдалган суусундуктарга мүнөздүү газдалган жана көбүктүү реакция дагы эле пайда болот. Бирок, ашыкча сумма толуп кетет деп коркпой эле койсоңуз болот
Кадам 4. Кааласаңыз, пиво тамырын кайра тоңдургучка салып, 10 мүнөт тыныктырыңыз
Дагы, муну кылуунун кажети жок, бирок бул абдан муздак жана сергитүүчү стакан пиво сүзүү үчүн эритүү процессин басаңдатуучу чоң жумуш!
Кадам 5. Кааласаңыз, пивонун тамырын сүзүп кооздоп, дароо кызмат кылыңыз
Биринчиден, тоңдургучтан сыранын тамырын алып салыңыз. Андан кийин үстүнө камкаймак чачып, бир кызыл алча менен кооздоңуз. Саман жана узун кашык менен дароо пиво кызмат кылыңыз.
Тамыр пиво сүзгүчтөрү да эч кандай гарнирсиз даамдуу берилет
Метод 2ден 4: Аралашкан Тамыр Пиво жасоо
Кадам 1. Блендерге 2 кашык балмуздак жана 180 мл тамыр сырасын салыңыз; калганын кийинчерээк колдонуу үчүн бөлүп коюңуз
Бул рецепт классикалык тамыр сырасына караганда калың консистенция берет, бирок тамыры сыранын тоңуп калышы сыяктуу калың эмес.
Кадам 2. Текст пиво менен балмуздакты текстурасы жылмакай жана коюу болгонго чейин иштетиңиз (жогорку ылдамдыкта колдонулса, болжол менен 15-30 секунд)
Керек болсо, блендерди маал -маалы менен өчүрүп, резиналык шпател менен блендердин түбүндөгү балмуздактын бөлүктөрүн аралаштырып туруңуз.
3 -кадам. Тамыр сырасын 2 стаканга куюңуз
Айнек калган иштетилбеген балмуздакты жана тамыр сырасын кармай турганчалык чоң экенин текшериңиз. Ошондой эле газдалган суусундукту стаканга куюп жатканда пайда болушу мүмкүн болгон чырылдаган жана көбүктүү реакцияны эске алыңыз.
Кадам 4. Калган тамыр пивону жана иштетилбеген балмуздакты стаканга куюңуз
Калган тамыр сыра менен балмуздакты бөлүп алыңыз; Ал айнектин четине жеткенче куюңуз.
Эгерде бөтөлкөдөгү тамыры сыраны колдонсоңуз, 180 мл тамыр сырасын бөлүп, эки стаканга тең бөлүңүз
Кадам 5. Кааласаңыз, кызмат кылаардан мурун пиво тамырын кооздоңуз
Бир аз каймакты чачып, үстүнө кызыл алчаны кошуңуз. Самандын жана узун кашыктын жардамы менен пивонун сүзүлүшүнө кызмат кылыңыз.
4 -метод 3: Тамыр сырасын тоңдуруу
Кадам 1. Балмуздак менен тамыры сыраны блендерге салыңыз
Тамыр сырасын тоңдуруу үчүн сизге 288 грамм ваниль балмуздак жана 360 мл тамыр сырасы керек болот. Көңүл буруңуз, бул рецепт аралаштырылган тамыр сырасына караганда консистенциясы боюнча калыңыраак жана сүттөн жасалган чайка окшош.
288 грамм 3 чоң кашык балмуздакка барабар
Кадам 2. Балмуздакты жана тамыр сырасын блендер менен тегиз жана коюу консистенцияга чейин иштетиңиз (жогорку ылдамдыкта колдонулса 15-30 секундга жакын)
Эгерде экөө жакшы аралашпаса, блендерди токтотуп, резиналык шпателдин жардамы менен блендердин түбүндөгү бүдүрчөлөрдү аралаштырыңыз.
Кадам 3. Калың тамыры сыра текстурасын жактырсаңыз, муз кошуңуз
Негизи, тамыры сыранын текстурасын коюу кылуу үчүн балмуздак да жетиштүү. Бирок, эгер сиз консистенциянын калың болушун кааласаңыз, адегенде 140 грамм муз кошуп көрүңүз. Дагы эле калың эмес? консистенциясы дагы эле өтө эле суюк, дагы бир нече муз текчесин кошуңуз. Эсиңизде болсун, сыранын тамыры жумшак болбошу үчүн 420 граммдан ашык муз кубун колдонбоңуз!
Кадам 4. 2 бийик стаканга тамыр пивону куюңуз
Эгерде порция өтө чоң болсо, тамыр сырасын 4 кичине стаканга бөлсө болот.
Step 5. Гарнир жана тамыры сыра тоңуп кызмат
Бул этапта өзүңүз каалагандай чыгармачыл болуңуз! Классиканын люкс версиясы үчүн, сыранын тамыры үстүнө камкаймак сыгып көрүңүз. Андан кийин, жетиштүү шоколад соусун куюп, түстүү торлорго чачып, алчанын айнегинин четин кооздоп коюңуз. Ошол замат тамандын сырасын саман менен узун кашык менен тоңдуруп кызмат кылыңыз.
Метод 4 4: Түбү пиво флотун түзүү
Кадам 1. Шоколад жыттуу тамыры пиво чайкаңыз
Биринчиден, үй тамыры сыра тоңдуруу даярдоо. Андан кийин, стакандын алкагын жетиштүү шоколад соусу менен кооздоңуз (бүт алкагы соус менен жабылганын текшериңиз). Андан кийин, ар бир кызмат стакан тамыры сыра тоңдуруп куюп; Үстүн үстүнө камкаймак, шоколад соусу жана шоколад чачып чачыңыз.
Кадам 2. Тамыр сырасын сода жана балмуздак менен аралаштырыңыз
Башка газдалган жана/же балмуздактын даамдары менен тажрыйба жасоодон коркпоңуз! Бирок, кээ бир комбинациялар башкаларга караганда жакшыраак иштээрин унутпаңыз. Мисалы, жалбыз балмуздак тамыры сырага жакпайт, бирок Sprite менен жупташканда даамдуу болот! Бул жерде сынап көрүүгө татыктуу болгон кээ бир даамдуу айкалыштар:
- Шоколад балмуздак менен тамыр сырасын же Кока Коланы айкалыштыруу менен "Браун Уй" жасаңыз.
- Имбирдин суусун ваниль балмуздак менен аралаштырып "Бостон муздаткычын" жасаңыз.
- Лимон же акиташ содасын жалбыз же ванилдүү балмуздак менен айкалыштырыңыз.
- Жүзүмдү, апельсинди же кулпунайдын даамы бар газдалган ванналарды балмуздак менен жупташтырыңыз.
Кадам 3. Үйдө жасалган пиво сүзгүчүнө бир аз спирт кошуңуз
Бир стакан тамыры сыранын жарым порциясын куюп, анан 30 мл сүйүктүү спирт ичимдиктериңизди жана бир балмуздакты кошуңуз. Андан кийин калган пиво сырасын үстүнө куябыз. Кошумча алкоголдун мисалдары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Бурбон
- Кара ром
- Kahlua
- Арак
Кадам 4. Суусундукуңузду классификациялоо үчүн тамыры пиво мартини жасаңыз
Коктейль шейкерине 120 мл тамыр сырасы жана 60 мл тамыр сыра жыттуу арак куюңуз. Андан кийин, контейнерди жакшылап жаап, эки ингредиент жакшылап аралашмайынча чайкаңыз. Мартини стаканына 2 кашык ваниль балмуздагын салып, үстүнө сыра менен арак аралашмасын куюңуз.
Кааласаңыз, башка алкоголдук ичимдиктерди да колдонсоңуз болот
5 -кадам. Тамыр сырасын тоңдурууну попсиклге айлантыңыз
Сиз жасаган тамыры сыранын тоңдуруусун даярдаңыз. Андан кийин, пивонун тамырын тоңдуруп, айнектин ордуна попсикулдин калыпына куюңуз. Папицик таякчаларын салыңыз, жок дегенде 2 саатка тоңдуруңуз. Эгерде сиз аны жегиңиз келсе, аны алып салууну жеңилдетүү үчүн попсикулдун көгүн жылуу сууга малып алыңыз.
- Сиз жасаган попсиклдин өлчөмү көбүнчө калыптын өлчөмүнө жараша болот. Кыязы, жогорудагы чара 5-10 даана popsicle өндүрөт.
- Калган калдыктарды калыптарга салып, тоңдургучка тоңдуруңуз.
Кеңештер
- Лактоза чыдамкайларыңыз үчүн бадам сүтүнөн же кокос сүтүнөн жасалган балмуздакты колдонуңуз.
- Рецептте көрсөтүлгөн сумманы өзгөртүп, табитиңизге ылайыкташтырыңыз!
- Чынында, ваниль балмуздагынын каалаган брендин колдонсоңуз болот. Бирок, адатта, чыныгы ваниль буурчактарынан жасалган ваниль балмуздугу өтө таттуу даамга ээ француз ванилинен жана өтө жумшак даамга ээ кадимки ванилден айырмаланып, эң даамдуу жана өтө таттуу эмес болот.
- Пиво тамырын калкып чыгууну дагы люкс кылып көрсөтүү үчүн аны камкаймак, шоколад соусу, түстүү торлор жана кызыл алча менен кооздоп көрүңүз.
- Саманды колдонуп, сыранын тамырын сүзүп алыңыз. Андан кийин эрип кетпеген балмуздакты узун кашык менен жеп коюңуз.
- Эгерде муздап калса, стаканды жоолук менен кармаңыз.
- Диета кармагандар үчүн тамыры сыраны жана канты аз балмуздакты колдонуңуз.
