Барды ачуу өтө тобокелчиликтүү бизнес болушу мүмкүн. Бирок чоң тобокелчилик менен адатта чоң сыйлык алып келет. Бардын ийгиликтүү ээси болуу үчүн, бизнесиңизге кирип, иретке келиңиз. Бюджетти түзүңүз жана аны карманыңыз. Кырсыкка жана ашыкча убакытка даяр болуңуз. Анан эң негизгиси, достук мамиледе болуңуз. Эгер барды ачкыңыз келсе, бул жерде сизге жардам берүү үчүн бир нече кадамдар бар.
Кадам
Метод 1 4: Баштоо
Кадам 1. Бар бизнесте болуу катуу атаандаштыкты талап кыларын моюнга алыңыз
Сиз өзүңүздүн аймактагы башка барлар, ошондой эле башка көңүл ачуучу жана башка дүкөндөр менен атаандашасыз. Мурда элдер суусундук алгысы келгенде, аны алуу үчүн барга барышы керек болчу. Эми адамдар спирт ичимдиктерин жолдон эле жергиликтүү дүкөндөн же супермаркеттен эч кандай кыйынчылыксыз сатып алышат. Демек, бар бизнесине аралашуу оңой эмес. Кээ бир божомолдорго караганда, 4 тилкенин 3ү биринчи жылы эле иштен чыгат.
Кадам 2. Ар кандай жумуш графиктерине даяр болуңуз
Өзгөчө барыңыздын биринчи жылында, бардын ээси таңкы саат 4-5ке чейин иштейт. Күн сайын, кайра кайра эртең мененки 11де. Бул сиздин үй -бүлөңүздүн жашоосуна оорчулук алып келиши мүмкүн; бардын ээси болуу аларга кандай таасир этери жөнүндө үй -бүлө менен сүйлөш.
3 -кадам. Ичкиликке лицензия табыңыз
Ар бир сугат жакшы сакталган ичимдикке таянат; Эгерде сиз ичкиликке лицензияңыз жок болгондуктан кардарларыңызга ичимдик сата албасаңыз, анда сиздин кичинекей оазис тез эле куурап калат.
- Спирт ичимдиктерине уруксат абдан кымбат болушу мүмкүн. Америка сыяктуу жерлерде ичимдикке лицензия 400 миң доллардан 1,5 миллион долларга чейин жетиши мүмкүн. Ичкилик лицензиялары, адатта, мынчалык кымбатка турбайт, бирок сиз дагы бул укук үчүн бир аз төлөшүңүз керек болот.
- Уруксат алганда, жергиликтүү, шаардан, өлкөдөн жана тиешелүү тараптан уруксат алганыңызды текшериңиз.
Кадам 4. Так бизнес -план түзүңүз
Жергиликтүү саясатты жана сиз тарткыңыз келген кардарларды түшүнүңүз. Бизнес -планга ээ болуу каржыңызды камсыздоого жардам берет, бул банктарга жардам берүү кыйынга турат.
- Эгерде жергиликтүү калктын ичүү адаттары аз болсо, тамак -аш менен камсыз кылууну ойлонуп көрүңүз, бул адамдар жумуштан кийин дароо таштабаган жерлерге же адамдар кечинде эрте кете турган жерлерге жардам берет.
- Капиталдын астында болбоңуз. Көптөгөн барлар капиталдын жетишсиздигинен банкрот болушкан. Идеалында, бир жыл сарптоо керек. Жок дегенде, бизнести баштоодон мурун 4 айдан 6 айга чейин ижара акысы жана чыгымдары жетиштүү.
Метод 2ден 4: Жайгашкан жерди жана Теманы тандоо
Кадам 1. Так жайгашкан жерди табыңыз
Жабык тилкелерди колдонбоңуз. Бар бир себептерден улам жабылган болушу керек. Ылайыктуу жерди табыңыз. Анын ордуна, таң калыштуусу - барларда эс алып жүргөн, жаш адамдар көп болгон жерлерди издеңиз. Барлар/түнкү клубдар канчалык көп болсо, ошончолук атаандаштыкка туш болосуз.
- Барыңыздын жайгашкан жерин тандоодо төмөнкүлөрдү эске алыңыз:
- Шаардан шаарга көчүп бараткандарды тартууну кааласаңыз, магистралга кирүү өтө маанилүү.
- Паркинг, эгер сиз адамдар сейилдөөнү жактырбаган аймакта болсоңуз жакшы.
- Көчөдөн оңой табылчу жер дагы жакшы жер. Көчөдөн таанымал болуу кардарларды тартуу үчүн маанилүү фактор.
Кадам 2. Жалпысынан алганда, кардардын кеңсесине анын үйүнө караганда жакыныраак жерди издеңиз
Стресске кабылган жана чарчаган кардарлар офисте чарчаган күндөн кийин барга кирүүнү каалашары жашыруун эмес. Өзгөчө иш күндөрү, коммерциялык ызы -чуунун ортосунда болуу, шаардын четинде жүргөнгө караганда кирешелүү экенин далилдейт.
3 -кадам. Барыңыз үчүн теманы тандаңыз
Темалар дайыма дисплейиңиз боло бербейт, албетте тема. Кылдат тема дагы жакшы тема болушу мүмкүн, эгер сиздин пайдаңызга башка факторлор болсо. Бирок тема сиздин барыңыз эмне жөнүндө экенин айтып бериши керек. Демек, сиздин темаңыз кандай?
- Үйдүн айланасындагы барлар. Бул жерде Чак жана анын достору шаршемби күнү жумуштан кийин чогулушат, балким дартс ойношот, же накталай акча текшеришет (ооба, балким жок.) Үйдүн айланасындагы бар, балким, баарлардын эң популярдуу түрү, ошондой эле чакан масштабга ылайыктуу. көңүл ачуу.
- Спорт бар. Бул жерде күйөрмандар жана кызык күйөрмандар жекшемби күнү оюнду көрүү үчүн чогулушат. Бардын бул түрүнө тамак -ашты кошууну унутпаңыз, жана баардык отургучтардан көрүнүүчү телевизор.
- Пиво бар. Бул жерде пиво ичкендер өздөрүн жакшыртуу үчүн барышат. Сиз бул жерде чоң атаандаштыкка дуушар болосуз, жана бул барлардын айрымдары атүгүл өз сырасын демдеп алышат. Бул бар популярдуу сыраларды чыгарат, бул аларга ар кандай жолдор менен пайда алып келет.
- Specialist bar. Бул жерде сиз өзгөчө шарап же суусундук таба аласыз. Атайын барларда же пирот темасы сыяктуу деко темасы бар, же ром сыяктуу ичимдик темасы - же аларды каракчы темасына, укмуштуудай ром тилкесине бириктиришет.
Кадам 4. Эгерде сиз жандуу музыкага ээ болууну кааласаңыз, сиз алууну каалаган кардарларды түшүнүңүз
Бир нече барлар тематикалык өлкө, блюз, панк, рок, джаз жана башкалар бар. Бар түрүнө окшош кардарларды тартуу плюс, милдеттүү эмес.
- Ээн шарап барына джаз же пианино керек болушу мүмкүн.
- Үйдүн айланасындагы барлар рок же комикстерге көбүрөөк ылайыктуу болушу мүмкүн.
- Клубдар бий репертуарына бий музыкасын көтөрсө жакшы болмок.
Метод 3 3: Маанилүү иштерди бүтүрүү
Кадам 1. Барыңыздын аталышын коюңуз
Бул сиз ойлогондон алда канча татаал жана ар бир кичинекей нерсе сиздин бизнестин башка аспектилери сыяктуу маанилүү. Сиздин бардын аты баардык мазмунуңузду камтыган жандуу жарнакка айланат. Барыңыздын аты кардарлар менен терең деңгээлде байланышып турушу керек, чындыгында барыңыздын эмне экенин айтып, ошол эле учурда жагымдуу угулушу керек.
- Атыңыздын тилкеси темаңызды чагылдырганын тактаңыз. Эгерде сиз заманбап вино бар болсоңуз, "Биллдин Варунг" атын алгыңыз келбесе керек - адамдар сиздин бар сиздин чыныгы барыңызды чагылдырбайт деп ойлошот.
- Мүмкүнчүлүктөрдү изилдөө үчүн коркпогула. Кандай кардарды тарткыңыз келгени жөнүндө ойлонууга убактыңызды бөлүңүз жана аларга кайсы ысым ылайыктуу болушу мүмкүн. Сиз жактырган жок дегенде үч ысымды алмайынча токтобоңуз; анан, үч ысымдын арасынан тандаңыз.
Кадам 2. жагымдуу меню тилкесин түзүү
Эгерде сиз сапаттуу тамак -аш же коктейль берүүнү кааласаңыз, даярдоого көбүрөөк каражат бөлүңүз; жаңы дайыма жакшы болот. Эгер бар болсо, меню тилкесин барыңыздын темасына ылайыкташтырууга аракет кылыңыз. Мексиканын тематикалык барында текила, маргарита же цервеза жок болсо, бир аз кызык болмок.
Белгилүү бир сааттарда промо менюну түзүүнү карап көрүңүз. Акыр -аягы, сиздин кирешеңиз өтө жогору болбойт, бирок абоненттер сөзсүз түрдө көбөйөт жана кээ бир кардарлар ошол саат бүткөндөн кийин калышат
Кадам 3. Тыйын иштетүүчү машиналар үчүн көңүл ачуучу компаниялар менен келишим түзүү
Бассейндик столдор, дартборддор жана сенсордук экрандар же аркада оюндары адамдарга ичип жатканда башка жолду сунуштай алат. Музыка кутучалары (джук кутучалары) жана машиналарды алмаштыруу жөнүндө ойлонуп көрүңүз, айрыкча сиздин бар коншу жерде орнотулган болсо. Адатта пайда 50/50 бөлүнөт жана тейлөө акысы бекер.
Метод 4 4: Ачууга даярдануу
Кадам 1. Мүлктү кароого жардам берүү үчүн жергиликтүү кызматкерди чакырып, ижарачыдан ижара келишимине кол коюудан мурун бардыгын ырастоону сураңыз
Сиз кийин рахмат айтасыз. Муну бүтүргөнүңүздө, саламаттыкты сактоо департаментине кайрылып, уруксат сураңыз.
Кадам 2. Электр, суу түтүктөрү, үн жана курулуш боюнча жардам берүү үчүн досторуңузду жана тааныштарыңызды колдонуңуз
Аларга түбөлүккө арзан суусундуктар үчүн келишим түзүңүз. Алар сенин досторуң, жана сен алардын ордуна досторун алып келишин каалайсың. Бул бизнесте оозеки сөз абдан маанилүү.
Кадам 3. Аптанын аягында ачылышын жарнамалаңыз
Бир саамга маркетинг бюджетинен кутулуңуз. Коомдук иш -чараларга катышыңыз. Түз почта кампанияларын жүргүзүңүз жана социалдык медианы колдонуңуз. Жандуу ачылыш ызы -чууну түзүүгө жардам берет, ал эми ызы -чуу аны ооздон оозго таркатууга жардам берет.
Кадам 4. Жарнак продуктуларын алыңыз
Кардарларга белек берүү үчүн жергиликтүү ичимдик жана сыра дистрибьюторлору менен иштөө. Ар бир адам бекер нерсе алууну жакшы көрөт, болгону арзан көйнөк.
5 -кадам. Өзүңүздү көрүнүктүү кылыңыз
Биринчиден, ашканада, бардын артында жана алдында сменада иштегениңизди текшериңиз. Сиз барыңыздын ишин эффективдүү көзөмөлдөп, ошол эле учурда үйрөнүшүңүз керек. Кардарлар дүкөн ээлерин да көрүүнү жакшы көрүшөт.
Кеңештер
- Жерди кимге ижарага берип жатканыңызды жана алардын бизнеси кандай экенин текшериңиз. Эгерде адамдар: "О, алар жакшы, жөн эле мыкты эмес" десе, келишимге кол койбогула. Алар жөн эле акчаңызды талап кылышы мүмкүн жана эч нерсени оңдой албайт. Бул сиздин кардарларыңызга, бизнесиңизге жана инвестицияңызга таасирин тийгизет.
- Бармендер менен официанттарга көз салып туруңуз. Колдоруңузду чөнтөгүңүзгө салбагыла жана дагы кеңештер үчүн суусундуктарды басмырлабашын текшериңиз. Баса, алар арзан өтмөктөр менен көбүрөөк кеңештерди беришпейт.
- Кызматкерлериңиз менен аралашпаңыз. Бул узак мөөнөттүү келечекте кымбат болушу мүмкүн.
- Бизнесиңизди жана жеке мүлкүңүздү бөлөк кармаңыз.
- Жумуш учурунда ичпеңиз. Сиз алып кетишиңиз мүмкүн жана нерселер кулап кетиши мүмкүн.
Эскертүү
- Балким, сиз ойлогондой көп акча таба албайсыз, жок дегенде алгачкы күндөрдө.
- Сиз бизнес жөнүндө баарын түшүнүшүңүз жана тажрыйбаңыз болушу керек.
- Сиздин бизнесиңизди жакшы нерселер эмес, жаман нерселериңиз бизнесиңизди бузат.
- Жакшы кардарлар - бул келиши кыйын жана жоготууга оңой болгон кардарлар. Аларды алганда аларды кантип сактоо керек экенин түшүнүңүз.
