Тарыхый жазууларга таянып, грек фраппи 1957 -жылы болуп өткөн жыл сайын өтүүчү Салоники эл аралык жарманкесинен табылган; так Nestleнин маркетинг персоналынын бири иш -чарада ысык суу жок экенин түшүнгөндө, эриген кофени берүүнүн башка жолун табууга аргасыз болгон. Ошондон бери, frappe деп аталган муздак, сергитерлик жана көбүктүү суусундук гректер арасында популярдуу болуп калды (өзгөчө жылуу мезгилде). Убакыттын өтүшү менен frappe рецепттеринин түрлөрү өстү. Ошентсе да, салттуу рецепт дагы эле көптөгөн кофе сүйүүчүлөр тарабынан жактырылган өзүнүн ырахатын тартуулайт. Аны жасоого кызыгасызбы? Бул макаланы окуңуз!
Кадам
2 ичинен 1 -бөлүк: Кофени чайкоо
Кадам 1. Кофени ченеп алыңыз
2-3 аш кашык кошуңуз. жакшы сапаттагы кофе калбыры шейкерге салынат.
- Түп нускада Nescafe брендиндеги кофе негиздери колдонулат; Мындан тышкары, frappe рецепттеринин көбү Nescafe Classicти колдонууга кеңеш берет.
- Nescafe Classicтин грекче версиясы эң жакшы кофе көбүгүн чыгарууга жөндөмдүү экени айтылат.
Кадам 2. Кант кошуу
Канттын өлчөмүн өзүңүздүн табитиңизге жараша тууралаңыз. Эгерде сиз ачуу кофе таануучу болсоңуз, анда шекер кошуунун кажети жок.
Грецияда канты жок кофе скето деп аталат. Ошол эле учурда, канты аз кофе (болжол менен 1-2 чай кашык) метрио деп аталат, ал эми канты көп кофе глико деп аталат
3 -кадам. Суу кошуу
Андан кийин, бир аз суу кошуу. Колдонулуучу суунун өлчөмү абдан айырмаланат; кээ бир рецепттер 2-3 аш кашык кошууну суранат. (10-15 мл.) Суу, кээ бир рецепттер 3 аш кашык суу кошууну суранат.
Суунун, кофенин жана шекердин туура катышын табуу үчүн эксперимент жүргүзүү керек болушу мүмкүн. Суунун өлчөмү кофени жана кантты чылап коюу үчүн жетиштүү болушу керек, бирок кофенин көбүгүнүн саны жана консистенциясы сакталып турушу үчүн өтө көп эмес
Кадам 4. Кааласаңыз муз кубиктерин кошуңуз
Чайкоочуга эки муз кубугун кошуп, чайкагычты бекем жабыңыз.
Кээ бир рецепттер чайкоочуга бир нече муз кубун кошууну сунуштайт; бирок муздак сууну колдонууга тыюу салган рецепттер бар, муз кубиктерин кошпогула. Сиздин табитиңизге эң ылайыктуу рецептти табуу үчүн эксперимент жүргүзүңүз
Кадам 5. Шейкерди кофе, шекер жана суу менен чайкаңыз
Шейкерди бекем жаап, коюу жана каймак көбүк пайда болгонго чейин сабаңыз.
- Шейкерди жок дегенде 15 секунд чайкаңыз. Кээ бир рецепттер шейкерди 30 секунд же андан көпкө чайкооңузга кеңеш берет.
- Эгерде сизде шейкер жок болсо же колдонгусу келбесе, блендерди колдонуп кофе, суу жана шекерди аралаштырсаңыз болот. Эсиңизде болсун, колдонууга оңой болгондон тышкары, шейкерлер блендерге караганда жакшыраак консистенциядагы кофе көбүгүн өндүрө алат деп айтылат. Тандоодон мурун мүмкүнчүлүктөрдү карап көрүңүз!
2 ичинен 2 -бөлүк: Frappe жасоо
Кадам 1. Кофе аралашмасын стаканга куюңуз
Шейкердин капкагын ачып, кофенин аралашмасын бийик стаканга куюңуз.
Кадам 2. Муз кубиктерин кошуңуз
Айнектин 1/2 дан 2/3 бөлүгүн толтуруу үчүн бир нече муз кубиктерин кошуңуз.
Кээ бир рецепттер бир аз муз кубиктерин кошууга кеңеш берет (болжол менен 3-4 гана). Бирок, дагы бир жолу, сиз эң ылайыктуу дозаны табуу үчүн эксперимент жасай аласыз
Кадам 3. Кааласаңыз сүт кошуңуз
Кээ бир адамдар кофе аралашмасына сүт кошууну туура көрүшөт; бирок сүтсүз кара кофе чындыгында даамдуу жана сергитерлик экенин сезгендер да бар.
- Эгерде сүт кошкуңуз келсе, 1-2 аш кашык кошуп көрүңүз. муздак суюк сүт же кофе аралашмаңызга бууланган сүт.
- Грецияда сүт менен аралаштырылган фраппе мага гала деп аталат.
4 -кадам. Суу кошуу
Стакандын калган бөлүгүн толтуруу үчүн муздак сууга куюңуз. Дагы, суунун өлчөмү абдан өзгөрөт; Сиздин табитиңизге эң ылайыктуу дозаны табуу үчүн эксперимент жүргүзүңүз.
Кадам 5. Фрапфени саман менен аралаштырыңыз
Ар дайым фраппаны саман менен кызмат кылыңыз, айрыкча, көбүктү жана суюктукту аралаштыруу үчүн мезгил -мезгили менен кофени аралаштырып туруу керек болот.
Бирок, эстен чыгарбаңыз, эгер кофенин көбүгүнүн текстурасын бузгуңуз келбесе, өтө катуу же тез -тез козгобоңуз
Кеңештер
- Эгерде сизде шейкер жок болсо, кофени чайкоо үчүн термос колдонсоңуз да болот.
- Суунун, сүттүн жана канттын өлчөмү менен тажрыйба жасоодон коркпоңуз. Кыязы, сиздин табитиңизге эң ылайыктуу аралашманы табуу үчүн рецептти бир нече жолу өзгөртүүгө туура келет.
- Кофени акырын ич, дароо ичпе. Фраппенин эң сонун даамы жай ыракаттанганда гана чыгат; Идеалында, бир стакан фраппаны 2-3 сааттын ичинде бүтүрсөңүз болот.
- Жогорудагы пункттарга ылайык, фраппага бир стакан муздак суу менен кызмат кылууңуз керек. Эгерде суюк кофе түгөнүп, көбүгү гана калса, бир аз суу кошуп, аралаштырып, кайра ырахаттансаңыз болот.
Эскертүү
- Фраппты чайкоодон мурун, чайкоочу капкактын бекем буралганын текшериңиз.
- Кофенин көбүктөнгөн текстурасын бузгуңуз келбесе, шейкерге сүт куюбаңыз.
