Чыныгы кофе билүүчүлөр үчүн, сапаттуу кофенин буурчактарынан жасалган жана керектүү шаймандарды колдонуу менен аралаштырылган бир стакан фраппучино керектөө - бул жер бетиндеги бейиш. Тилекке каршы, ар бир адам атайын дүкөндө кымбат чыны кофеге ээ боло албайт. Эгерде сиз дагы ошолордун бири болсоңуз, кабатыр болбоңуз, анткени бул wikiHowту окугандан кийин, сиз ресторандын даамын таткан үй структурасындагы фраппучинону өндүрө аласыз. Мындан тышкары, классикалык фраппучино рецептин билгенден кийин, рецептти даамы даамга жараша болушу үчүн өзгөртүүгө мүмкүнчүлүгүңүз бар!
Курамы
Жөнөкөй Frappuccino
- 1ден 2ге чейин (44-88 мл) эспрессо, муздатылган
- Сүт 80 мл
- 1 аш кашык. (15 грамм) кум шекер
- 150 грамм чоң муз
- 2 аш кашык. (30 мл) шоколад сиробу же башка жыпар жыттуу сироп
Болжол менен 450 мл фраппучино жасайт
Классикалык Frappuccino
- 1ден 2ге чейин (44-88 мл) эспрессо, муздатылган
- 200 грамм сүт
- 2 аш кашык. (30 мл/грамм) коюулатуучу агент (мисалы, смузи порошогу, ваниль желеи ж. Б.)
- 150-300 грамм муз кубиктери
- 2 аш кашык. (30 мл) шоколад сиробу же башка жыпар жыттуу сироп
Болжол менен 450 мл фраппучино жасайт
Кадам
Метод 3 3: Жөнөкөй Фраппучино жасоо
1 -кадам. Эспрессо даярдаңыз
Жөнөкөй стакан фраппучино жасоо үчүн 44төн 88 млге чейин эспрессо даярдоо керек. Эгерде сизде эспрессо табууда кыйынчылыктар болсо, болжол менен 30-60 мл күчтүү, күчтүү кофе демдөөчүнү колдонуңуз.
Кадам 2. Эспрессо муздатып, андан соң блендерге куюңуз
Демдеп чыккандан кийин, эспрессо муздаганча бөлмө температурасында отурсун, андан кийин муздатуу үчүн муздаткычка же тоңдургучка салыңыз. Эспрессо толугу менен муздагандан кийин, аны дароо муздаткычтан же тоңдургучтан алып, анан блендерге куябыз.
3 -кадам. Сиз тандаган сүттү кошуңуз
Майлуулугу жогору сүт эң көп колдонулган вариант. Бирок, эгер кааласаңыз, 2% майлуу же майсыз сүттү колдонсоңуз болот. Эгерде сиз сүттү жана анын туундуларын колдоно албасаңыз, соя сүтүн колдонуңуз.
Кадам 4. Кант жана шоколад сиропун кошуу менен фраппучинонун даамын таттуу кылыңыз
Тактап айтканда, болжол менен 1 аш кашык кошуу керек. шекер жана 2 аш кашык. шоколад сиропу фраппучинону таттуу кылуу үчүн. Эгерде сиз кофе жыттуу фраппучино жасоону кааласаңыз, шоколад сиропун колдонбоңуз, анын ордуна бир аз шекер кошуп көрүңүз.
Карамель фраппучино жасоо үчүн 1 аш кашык кошуңуз. (15 мл) карамель соусу жана 3 аш кашык. (45 мл) карамель сиропу
Кадам 5. Муз кубиктерин кошуңуз
Фраппучинонун текстурасы калыңыраак болушун кааласаңыз, болжол менен 150 грамм муздун кубатын колдонуңуз же 300 граммга эки эсе көбөйтүңүз. Кааласаңыз, муз кубиктерин эки эсе көбөйтүүнүн ордуна фраппучинону ого бетер коюу үчүн бир чымчым ксантанды кошо аласыз.
Кадам 6. Текстурасы тегиз, болжол менен 30 секундга чейин фраппучинону иштетиңиз
Блендерди мезгил -мезгили менен токтотуп, блендердин түбүнө жана капталына топтолгон ингредиенттерди резина шпател менен аралаштырып туруңуз.
Кадам 7. Гарнир кылып, үй фраппучиносуна кызмат кылыңыз
Фраппучинону бийик стаканга куюп, үстүнө камкаймак кошуңуз. Кааласаңыз, каймактын үстүнө даамдуу соусту куюп койсоңуз болот. Эгерде сиз шоколад соусун мока-жыттуу фраппучино жасоо үчүн колдонуп жатсаңыз, анын даамын жана текстурасын байытуу үчүн үстүн бир аз майдаланган шоколад менен чачып көрүңүз.
Эгерде сиз жөнөкөй жана даамдуу болгон бир стакан фраппучино кааласаңыз, камкаймакты жана/же соусту өткөрүп жибериңиз
Метод 2 3: Классикалык Frappuccino рецептин колдонуу
Кадам 1. Күчтүү даамы бар эспрессо же демделген кофе даярдаңыз
Классикалык фраппучино жасоо үчүн эспрессо 1ден 2ге чейин (44-88 мл) же 2ден 4 аш кашыкка чейин даярдоо керек. (30-60 мл) күчтүү даамдуу кофе. Кааласаңыз, 1ден 2 аш кашыкка чейин колдонсоңуз болот. бир аз сууда ээриген кофе.
- Колдонулган кофе чындыгында күчтүү жана күчтүү болушу керек, анткени сиз бул рецептте колдонгон сумма өтө көп эмес. Эгерде колдонулган кофе коюу же күчтүү болбосо, албетте сиздин фраппучино өзгөчө кофе даамына ээ болбойт.
- Кремдүү фраппучино жасагыңыз келсе, бул кадамды өткөрүп жибериңиз.
Кадам 2. Эспрессо же кофени муздатыңыз, андан кийин дароо блендерге куюңуз
Кайнаткандан кийин, кофени биринчи бөлмө температурасына жеткирип, андан кийин муздатуу үчүн муздаткычка же тоңдургучка салыңыз. Кофе муздагандан кийин аны муздаткычтан же тоңдургучтан алып, дароо блендерге куюңуз.
3 -кадам. Чындыгында 200 мл эң идеалдуу болсо да, 120дан 240 млге чейин сүт кошуңуз
Жалпысынан алганда, фраппучино майлуулугу жогору сүттөн жасалат. Бирок, эгер кааласаңыз, 2% майлуу же майсыз сүттү да колдонсоңуз болот. Сүттү жана анын туундуларын колдонууга болбойт беле? Соя сүтүн же башка өсүмдүк сүтүн колдонуңуз. Сүттүн ордуна колдонулушу мүмкүн болгон башка варианттар:
- 1 кашык балмуздак (ванилин же кофенин даамы бар балмуздак)
- 200 мл таттуу коюлтулган сүт
- 200 мл сүт менен катуу каймактын аралашмасы
Кадам 4. 2 аш кашык (30 мл/грамм) коюуңузду кошуңуз
Чынында, смузи же ваниль балмуздак кошуу алдыңкы кофеханадан жасалган фраппучиного эң жакын болгон даамды өндүрө алат. Кааласаңыз, ванилин же 2 аш кашык пакетин колдонсоңуз болот. клен сиробу
- Бир чымчым ксантан сагызын фраппучино үчүн коюучу катары да колдонсо болот.
- Эгерде сиз балмуздак, таттуу коюлтулган сүт же каймакты табигый коюучу катары колдонуп жатсаңыз, бул кадамды өткөрүп жибериңиз.
Кадам 5. Муз кубиктерин кошуңуз
Текстурасы жумшак жана жука болгон фраппучино өндүрүү үчүн 150 грамм муз кубун колдонуңуз. Бирок, эгер сиз калыңыраак фраппучино кааласаңыз, көлөмүн эки эсе көбөйтүңүз же болжол менен 300 грамм музду колдонуңуз. Блендерге аралашууну жеңилдетүү үчүн майдаланган музду колдонуу эң жакшы.
Кадам 6. Фраппучиного жыпар жыттуу сироп кошуңуз
Болжол менен 2 аш кашык куюп баштаңыз. (30 мл) сизге эң жаккан даамы бар сироп. Эгерде фраппучино дагы деле таттуу болбосо, бара -бара көбүрөөк сироп кошуңуз. Негизинен, шоколад сиробу эң көп колдонулган вариант. Башка популярдуу варианттарга карамель, фундук жана ваниль сиробу кирет.
Кааласаңыз, ваниль сиропунун ордуна ваниль экстрактын колдонсоңуз болот. 1-2 чай кашык кошуу менен баштаңыз. биринчи ваниль экстракты
Кадам 7. Бардык ингредиенттерди блендерде иштетиңиз
Керек болсо, блендерди мезгил -мезгили менен токтотуп, блендердин түбүндө жана капталында топтолгон ингредиенттерди шпател менен аралаштырып, эзүүнү оңой кылыңыз. Фраппучинонун текстурасы жумшак жана бүдөмүк эмес болгонго чейин процессти улантыңыз, болжол менен 30 секунд.
Кадам 8. Фраппучиного бийик стаканда кызмат кылыңыз
Жалпысынан алганда, кофени билүүчүлөр даамын жакшыртуу үчүн фраппучинонун бетине ар кандай толуктоолорду кошууну жакшы көрүшөт. Бирок, эгер сиз каалабасаңыз, бул кадамды да өткөрүп жиберсе болот. Жөнөкөй фраппучино толуктоолорунун кээ бир мисалдары шоколад соусу же карамель соусу. Эгерде сиз фраппучиноңуздун люкс болушун кааласаңыз, үстүнө бир аз камкаймак сыгыңыз, андан соң камкаймактын үстүн бир аз шоколад соусу, карамель соусу же майдаланган шоколад менен сүртүңүз.
- Фраппучинонун даамы менен колдонулган соусту тууралаңыз. Мисалы, эгер сиз мока жыттуу фраппучино жасап жатсаңыз, үстүнө шоколад соусун куюп көрүңүз.
- Эгерде сиздин фраппучинонун даамы башкача болсо, мисалы, ваниль же фундук, сиз соусту өткөрүп жибере аласыз. Же, мисалы, шоколад сыяктуу, эки даамга тең келген соусту колдонсоңуз болот.
3 -метод 3: Frappuccino рецептин өзгөртүү
Кадам 1. Эң классикалык моча жыттуу фраппучинонун стаканын жасаңыз
Ал үчүн төмөндөгү бардык ингредиенттерди блендерде иштетип, анан фраппучинону бийик стаканга куюңуз. Андан кийин, бетин камкаймак жана татымына жараша шоколад соусу менен кооздоп коюңуз. Эгерде сиз мока жыттуу фраппучинонун ордуна шоколад жана карамель жыттуу фраппучино жасоону кааласаңыз, анда кантты карамель соусуна алмаштырып көрүңүз.
- 60 мл күчтүү даамы бар демделген кофе
- 240 мл сүт
- 1 чай кашык. ваниль экстракты (милдеттүү эмес)
- 3 аш кашык. майда кум шекер
- 3 аш кашык. (45 мл) шоколад соусу
- 10 муз кубиги
Кадам 2. Порошок матчасынын аралашмасы менен көк чайдын даамы бар фраппучино жасаңыз
Ал "жашыл чай" даамына ээ болсо да, бул фраппучино кадимки жашыл чай аралашмасынан жасалган дегенди билдирбейт, туурабы! Анын ордуна, назик жана даамдуу порошок матчасын даярдап, аны төмөндө көрсөтүлгөн башка ингредиенттер менен аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттерди блендер менен иштетип, андан кийин узун стаканга куюп кызмат кылыңыз. Үстүнө фраппучинону камкаймак менен майлаңыз, анан муздак кезде дароо кызмат кылыңыз.
- 1½ аш кашык. (9 грамм) матча порошогу
- 240 мл сүт
- 3 аш кашык. майда кум шекер
- 1 аш кашык. ваниль экстракты
- 10 муз кубиги
Кадам 3. Кулпунайдын кремин фраппучино кылуу үчүн ээритилген тоңдурулган кулпунайды колдонуңуз
Биринчиден, 8ден 10го чейин тоңдурулган кулпунайды сатып алышыңыз керек же кулпунайды өзүңүз тоңдуруп, анан бөлмө температурасында жумшартыңыз. Негизи, кулпунайды адегенде тоңдуруп, анан жумшартуу керек, анткени жумшак, бирок өтө муздак мөмөнү колдонуу керек. Андан кийин, кулпунайды түз эле блендерге салып, андан кийин төмөндө көрсөтүлгөн башка ингредиенттер менен аралаштырууга болот. Бардык ингредиенттерди түсү тегиз болгонго чейин иштетип, анан фраппучинону бийик стаканга куюңуз. Кааласаңыз, үстүнө камкаймак кошуп, дароо фраппучиного кызмат кылыңыз.
- 60 мл күчтүү даамы бар демделген кофе
- 8-10 тоңдурулган кулпунай, биринчи бөлмө температурасында жумшартыңыз
- 240 мл сүт
- 3 аш кашык. майда кум шекер
- 1 чай кашык. ваниль экстракты
- 10 муз кубиги
Кадам 4. Ванилдин таттуу фраппучиносун жасоо үчүн чыныгы ваниль аралашмасы бар ваниль балмуздагын колдонуңуз
Эгерде сиз ванилиндин чыныгы аралашмасы менен ваниль балмуздагысын табууда кыйналып жатсаңыз, француз ванилинин балмуздугун колдонуп көрүңүз, ал даамдуу. Эгерде сиз дагы эле аны таба албай кыйналып жатсаңыз, кадимки ваниль балмуздактарын колдонуңуз. Андан кийин, балмуздакты төмөндө көрсөтүлгөн башка ингредиенттер менен иштетип, кааласаңыз, фраппуччинону бийик стаканда кошумча куурчак менен кошуп кызмат кылыңыз.
- 60 мл күчтүү даамы бар демделген кофе
- 3 кашык ваниль балмуздак
- 150 грамм муз кубиктери
- Сүт 350 мл
- 1 чай кашык. шекер
Кадам 5. Бөтөлкөлөрдө сатылган сүт кофеден жөнөкөй стакан фраппучино жасаңыз
Биринчиден, Starbucks же жакынкы супермаркет сыяктуу кофе сатуучу жайларда бөтөлкөлөргө сатылган кофе сүтүн же фраппучинону сатып алыңыз. Андан кийин кофени блендерге куюп, ага болжол менен 10 муздун кубун кошуңуз. Кофе менен муздун текчелерин текстурасы жылмакай болгонго чейин иштетип, анан бийик стаканга куюңуз. Эгерде текстураны жана даамын байыткыңыз келсе, кофенин бетине камкаймак кошуп көрүңүз.
- 1 бөтөлкө фраппучино
- 10 муз кубиги
Кеңештер
- Кааласаңыз, соустун башка түрүн колдонуңуз, бирок даамы сиз жасап жаткан суусундукка дал келерин текшериңиз. Мисалы, бай даам үчүн карамель фраппучинонун үстүнө шоколад соусун куюңуз!
- Өзүңүздүн табитиңизди канааттандыруу үчүн уникалдуу даамга ээ болгон стакан фраппучинону ойлоп табыңыз. Мисалы, карамель менен моча фраппучино же шоколад менен кулпунайдын даамы бар фраппучино жасап көрүңүз.
- Кремдин үстүнө жыпар жыттуу кошулманы кошуңуз. Мисалы, эгер сиз карамелденген фраппучино жасоону кааласаңыз, камырдын үстүнө жетиштүү карамель соусун куюңуз.
- Ок блендерин колдонуп, өзүнчө порцияланган фраппучино жасаңыз.
- Жогорудагы рецептте көрсөтүлгөн өлчөөлөрдү өтө кылдаттык менен аткаруунун кажети жок. Тескерисинче, таттуу жана консистенциялуу бир чыны кофеге ээ болуу үчүн ар кандай өлчөмдөр менен эксперимент жасап көрүңүз.
- Чындыгында, үйдө жасалган фраппучинонун даамы Starbucks сыяктуу алдыңкы кофеханада сатылган фраппучиного дал келбейт, айрыкча Starbucks кадимки дүкөндө же супермаркетте алуу кыйын болгон өзгөчө ингредиенттерди колдонот.
- Кофенин даамын жакшыртуу үчүн кадимкидей колдонулган тартылган кофени эки эсе көбөйтүңүз же суунун көлөмүн эки эсе азайтыңыз.
